”عشان صحة طفلك أهم”.. اعرفي أضرار الفينو في الوجبة المدرسية والبديل الصحي

يحتاج الطفل أثناء يومه لتغذية سليمة، وأطعمة صحية لذيذة، تعطيه شعورا بالشبع والاستمتاع في ذات الوقت، وكذلك تمد جسمه بالفيتامينات والمعادن الضرورية لبناء الجسم.

لذلك نهتم في هذا التقرير بإعطاءك بعض المعلومات عن مدى أضرار خبز الفينو الأبيض، وكيف يمكنك استبداله لطفلك أثناء اليوم الدراسي.

الفينو يسبب تلبك معوي وإمساك

ومن جهتها قالت الدكتورة منال عز الدين، أخصائية التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لجريدة النهار، إن العيش الفينو من الأطعمة الأساسية الموجودة في اللانش بوكس الخاص بالأطفال، وعلى الرغم من عشق الأطفال له بسبب مذاقه الجيد وسهولة تناوله عن الخبز البلدي، إلا أنه يسبب عدة مشاكل صحية عند استخدامه بشكل يومي، منها التلبك المعوي، والإمساك.

تناول الفينو الأبيض بكثرة يؤدي إلى مقاومة الأنسولين

نبهت أخصائية التغذية العلاجية على توفيره للأطفال من مرة إلى مرتين في الأسبوع فقط، وعدم الإكثار منه، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدقيق الأبيض، وهذا النوع من الدقيق يضر جميع الفئات العمرية عند تناوله بكثرة، حيث يسبب مضاعفات كثيرة منها حساسية البروتين، وزيادة نسبة السكر في الدم، ومع مرور الوقت والتكرار اليومي يؤدي إلى حدوث مقاومة الأنسولين.

وأشارت الدكتورة منال عز الدين، إلى أن هناك العديد من العناصر الهامة التي يفتقدها خبز "الفينو الأبيض"، منها الألياف الطبيعية، التي تساعد على الهضم وتقوم بضبط مستوى السكر في الدم، وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار، مؤكدة أن هذه الألياف تتوفر بشكل جيد في الخبز البلدي المصري.

الفينو يؤدي إلى زيادة وزن طفلك

وتابعت أخصائية التغذية العلاجية أن السعرات الحرارية الخاصة بخبز الفينو الأبيض أعلى بكثير من السعرات الحرارية الخاصة بالخبز البلدي، مشيرة إلى أن العيش البلدي يعطي شعور بالشبع لفترات طويلة، نتيجة لوجود الألياف به، عكس خبز الفينو الذي يشعرك بالجوع سريعا لاحتوائه على السكر، كما أنه يساعد على زيادة وزن الأطفال.

وقالت دكتور منال عز الدين إن خبز الفينو يحتوي على محسنات طعم، تسمى بحامض البروبونك، والذي بدوره يسبب العديد من المشاكل الصحية الكثيرة للطفل، خاصة على الكبد، كما يؤثر بشكل سلبي على الأطفال الذين يعانون من حساسية الصدر.

الفينو والتوست البني أفضل من الفينو الأبيض

ونصحت أخصائية التغذية العلاجية أمهات الأطفال بإعطاء أولادهم خبز الفينو البني أو التوست البني في وجبتهم المدرسية، بدلا من الفينو الأبيض أو التوست الأبيض، لأنه أكثر صحة على الطفل من خبز المصنوع من الدقيق الأبيض.