النهار
السبت 12 يوليو 2025 04:04 صـ 16 محرّم 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
الوطنية للإنتخابات يقرر استبعاد نائب رئيس حزب النور من السباق الانتخابي المحلل السياسي الروسي اصف ملحم يجيب للنهار : هل اقتربت ساعة فتح جبهة جديدة بين بولندا وروسيا ؟ المحلل السياسي الدكتور جمال زهران يحلل للنهار : محللة اسرائيلية توقعت انهيار اسرائيل خلال عامين والاسرائيليين سيفرون كالفئران خبير العلاقات الدولية الفلسطيني اشرف عكة يحلل للنهار .. سيناريو غزة بعد الستين يوما للهدنة في ظل التحولات الاقليمية هل يعيد ترامب رسم خريطة الشرق الاوسط الجديد بين سوريا ولبنان واسرائيل بسايكس بيكو جديد ؟ لماذا تؤكد الصين علي حتمية انتصار روسيا في اوكرانيا ولماذا تصر روسيا علي عزل اوكرانيا عن العالم من بوابة اوديسا ؟ خبراء : نجل نيتنياهو يواجه عقوبة السجن بعد حصوله علي جواز دبلوماسي بدون حق وصفها بالكلبة وطردها من البيت الابيض..ناتاشا بيرتراند الصحفية الامريكية بالسي ان ان والتي هزت عرش ترامب مرتين ”القاتل شيطان وحشى بثوب إنسان”.. مرافعة قوية للنيابة العامة بإزهاق حياة شخص برئ علي يد مجرم بين الأمل والتطوير.. إنقاذ مريضة بمستشفى 30 يونيو وتوسعات كبرى في العناية والتشخيص بمستشفى الزهور صعقة الموت.. تفاصيل مصرع كهربائي بشبرا الخيمة إصابة طفلين في اندلاع حريق شقة سكنية ببنها.. والحماية المدنية تسيطر

منوعات

وجبة اللانش بوكس.. عوديه على الأكلات المصرية ساندوتش الفول أساسى

بمناسبة قرب دخول المدارس، تهتم الأم المصرية بتغذية أطفالها التغذية السليمة، خاصة الوجبة المدرسية، ولكى تقدم فى اللانش بوكس الذى يأخذه الطالب معه كل ما هو صحى من أطعمة ومشروبات، تقدم الدكتورة صفاء الحسين استشارى التغذية العلاجية بالمعهد القومى للتغذية بعض النصائح لأهم الأطعمة التى يجب أن يشملها للانش بوكس.

وجبة الانش بوكس الصحىوجبة اللانش بوكس الصحى

قالت الدكتورة صفاء الحسين، رئيس الجمعية المصرية للتغذية الصحية، إن الأم المصرية تحاول أن تعطى أطفالها اللحوم للحصول على البروتين، لكنها تعطيهم لحوما مصنعة على شكل لانشون أو هوت دوج أو سوسيس والتى تحتوى على كميات كبيرة من الألوان والمنكهات الصناعية وأيضا المواد الحافظة، مضيفة أنه رغم احتواء هذه الأطعمة على البروتين فإنها تضرهم بالمواد الحافظة التى تحتوى عليها مثل النيترات، ويمكن أن تسبب فيما بعد الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى أنها تحتوى على نسبة كبيرة من الأملاح والتى تؤدى إلى ارتفاع ضغط الدم فى المستقبل.

وجبة مثالية لللانس بوكسوجبة مثالية لللانش بوكس

وأضافت أن البديل أن تلجأ إلى البروتين الحيوانى الجيد مثل الأسماك، فيمكن تناول الأسماك مرتين في الأسبوع.

الطعمية من الاكلات المفيدة للطفلالطعمية من الاكلات المفيدة للطفل

ولابد أن يشمل اللانش بوكس على الآتى:

1. ساندوتش الجبنة

ساندوتش من الجبنة البيضاء أوالجبن الرومى أو الشيدر أو الأنواع الأخرى التى يفضلها الطفل، حيث تعتبر الجبنة مصدر طبيعى للبروتين.

2. يمكن وضع ساندوتش فول

والذى يعتبر بروتينا نباتيا أو وبعض السودانى، لأنه مثل المكسرات لكنه رخيص الثمن يحتوى على نسبة البروتين ويعطى الإحساس بالشبع.

طبق الفولطبق الفول

3. والبديل الآخر للبروتين هو البيض

حيث يمكن أن نعطى الطفل سانوتش من البيض بأى طريقة يفضلها الطفل، بدلا من اللحوم المصنعة وإن كان يفضل اللانشون فيكون مرة واحدة فقط في الأسبوع.

4. يجب أن يشمل اللانش بوكس على النشويات وتكون نشويات مغذية ومفيدة للطفل

لابد من وضع البسكويت فى اللانش بوكس أو كيس البطاطس المقلية، أو كيس الباتيه المحفوظ، يمكن صنع الكيك في المنزل ووضع قطعة من الكيك في اللانش بوكس، لأنها تحتوى على اللبن والبيض والمكونات الأخرى الطبيعية المفيدة للطفل، كما يمكن صنع طبق أرز باللبن، وتحاول أن يأخذه معه في المدرسة، او وضع علبة من الزبادى لانه يحتوى على قيمة اللبن من الكالسيوم بالإضافة الى احتوائه على نسبة عالية من البروتين واللاكتوز الذى يحتوى على نسبة عالية من الطاقة.

الطعميةالطعمية

5. يجب أن يشمل اللانش بوكس على الخضراوات

مثل الخيار أو الجزر، والفواكه مثل وضع ثمرة من التفاح أو الجوافة أو البرتقال، أو الموز أو وضع عدد من التمرات في اللانش بوكس، أو العصائر الطازجة مثل عصير الجوافة، أو مشروب اللبن بالفراولة، أو عصير البرتقال او عصير الليمون.

طبق الفول اساسىطبق الفول اساسى

6. تشجيع المدرسة على توفير المنتجات الصحية كوجبات تقدمها للأطفال

مثل البليلة، أو الفول و الطعمية أو المهلبية أو الأرز باللبن، فجميع الوجبات المصرية الأصيلة توفر الطاقة، كما يمكن أن تقدم طبق الكشرى للطفل، لكن على المدرسة أن تنوع بحيث أن كل يوم تعمل حاجة، وتشجع الأطفال على تناول الأكل الصحى، وبدلا من تقديم المشروبات الغازية تقدم لهم العصائر الطبيعية أو أطباق الفاكهة.

ساندوتش الطعميةساندوتش الطعمية

وأضافت أنه قد نرى كثيرا من الأطفال مصابين بالسرطان وذلك لأن التغذية تلعب دورا في الإصابة بالإضافة إلى العوامل الأخرى، لذلك يجب على الأم عدم إعطاء طفلها الأكلات المصنعة بشكل يومى، لأنها قد تكون مرتفعة الثمن وفى نفس الوقت ضارة بالطفل وليست صحية، لذلط لابد من العودة إلى الطبيعة بتناول الاكلات الصحية المصرية.

وقالت الدكتورة صفاء الحسين إن هناك السلطة من العناصر المفقودة دائما في وجباتنا وخصوصا وجبات الأطفال، لذلك يجب ان ندخل السلطة ضمن الاطباق الرئيسية، حيث يمكن وضعها ضمن مكونات المكرونة مثلا بقليل من زيت الزيتون.