طريقة عمل النودلز الصحية في البيت

النودلز، وجبة سريعة يحبها الكبار والصغار لكن لها أضرار كبيرة عند تناولها جاهزة من السوبر ماركت، لما تحتويه من كميات كبيرة من ملح الصوديوم ومواد حافظة، ونكهات صناعية، لذا قدمت الدكتورة مفيدة الشلقاني، أخصائية التغذية العلاجية، طريقة عمل النودلز الصحية في البيت.

مكونات النودلز الصحية
صدر دجاجة مقطع على نصفين

معلقة خل عنب

معلقة زيت السمسم

ربع معلقة صغيرة بابريكا

ربع معلقة كركم

ملح وفلفل اسود

ربع معلقة شيلي صوص

ربع كيس مكرونة شوفان

خضار مشكل

شيلي توميتو

جزر

فلفل الوان

مشروم

طريقة عمل النودلز الصحية في البيت
نتبل الفراخ بخل العنب وزيت السمسم والبابريكا والكركم، وملح وفلفل والتشيلي صوص ويترك لمدة نصف ساعة.

فى طاسة أو جريل نشوي الفراخ ونتركها تبرد.

نسلق المكرونة بالطريقة العادية.

وفى طاسة كبيرة نضع معلقة زيت السمسم ونضع الخضار يشوح ثم نضع الفراخ المشوية
المقطعة ثم نضع المكرونة وتقدم بألف هنا