قفزة في أسعار الألبان والجبن بالأسواق بسبب ارتفاع الأعلاف

قال رامي المنوفي، سكرتير شعبة الألبان بغرفة الإسكندرية التجارية، إن أسعار الألبان والجبن الطبيعي ارتفعت في الأسواق بنحو 30% خلال شهر ونصف.

وأضاف المنوفي، أن سعر كيلو اللبن البقري الذي يصنع منه الجبن، بين 10 و11 جنيها، مقابل 7.5 و8 جنيهات في أكتوبر الماضي، وهو ما نتج عنه زيادة سعر الجبن الأبيض ليتراوح بين 70 و80 جنيها، مقابل 50 و60 جنيها قبل الزيادة.

كما ارتفعت أسعار الجبن الرومي ليتراوح سعر الكيلو بين 125 و180 جنيها، مع اختلاف السعر من محافظة لأخرى.

وأرجع المنوفي هذا الارتفاع إلى زيادة أسعار الأعلاف بعد تحرير سعر صرف الجنيه مقابل العملات الأجنبية في أواخر أكتوبر الماضي نظرا "لأن أغلب احتياجاتنا من مستلزمات إنتاج الأعلاف تأتي مستوردة من الخارج"، فضلا عن نقص المعروض من الأعلاف في الأسواق بسبب أزمة الاعتمادات المستندية، وهو ما ساهم أيضا في ارتفاع الأسعار.

وأشار المنوفي، إلى ارتفاع أسعار الجبن المعلبة والزبادي المعلب في الأسواق خلال الفترة الماضية، بسبب ارتفاع أسعار اللبن البودرة بعد زيادة الدولار.

وأوضح أنه بعد الزيادات الكبيرة والمتتالية في أسعار اللبن البودرة أصبح اللبن الطبيعي أرخص مقارنة به وهو ما رفع الطلب عليه مما أدى لارتفاع الأسعار.