دراسة جديدة تكشف حقيقة الإصابة بالسرطان بسبب اللحوم الحمراء

كشفت دراسة جديدة حقيقة الإصابة بالسرطان بسبب اللحوم الحمراء، حيث وجد الباحثون أن تناول اللحوم ليس سيئًا على صحتك كما كان يعتقد سابقًا.

علاقة اللحوم الحمراء بالسرطان

وأعادت الدراسة - التي نُشرت في مجلة Nature ووافقت عليها جامعة واشنطن بالولايات المتحدة - النظر في عقود من البحث.

وأظهرت الدراسة أن الدليل على أن تناول اللحوم الحمراء غير المصنعة يؤدي إلى سرطان القولون والمستقيم وسرطان الثدي والسكري من النوع 2 وأمراض القلب الإقفارية كان ضعيفًا.

هل يوجد ارتباط بين تناول اللحوم الحمراء غير المصنعة والسكتة الدماغية؟

ووجدت الدراسة أنه لم يجد أي ارتباط بين تناول اللحوم الحمراء غير المصنعة والسكتة الدماغية أو السكتة الدماغية النزفية.

وكانت الدراسات السابقة قد وجدت روابط مباشرة بين تناول اللحوم وتلك الأمراض والحالات، وقادت منظمات مثل منظمة الصحة العالمية والصندوق العالمي لأبحاث السرطان إلى التوصية بالحد من تناول اللحوم الحمراء.