طريقة عمل صينية الكبيبة بالسمك للشيف شربيني

تعد صينية الكبيبة بالسمك من الأكلات اللذيذة التى يعشقها عدد كبير من الناس وفوائدها الصحية كثيرة جدا.

نقدم لكم طريقة عمل صينية الكبيبة بالسمك بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير صينية الكبيبة بالسمك

سمك فيليه

برغل

بصل

قرفة

بهارات

مكسرات

ليمون

ثوم

كمون

دبس رمان

زيت

ملح

فلفل اسود

طريقة عمل صينية الكبيبة بالسمك

* يفرم البصل ثم يضاف البرغل مع فصين ثوم وكمون وقرفة ناعمة وليمون وملح وفلفل وبهارات والسمك الفيليه

* يوضع البصل مع المكسرات في قليل من الزيت على النار ويقلب حتى يصبح لونه أصفر ثم يضاف دبس الرمان

* يفرد نصف عجينة البرغل والسمك في صينية ويوضع الحشو ثم يفرد الجزء الباقي وتدخل الفرن حتى تنضج ثم تقدم صينية الكبيبة بالسمك.