النهار
السبت 5 يوليو 2025 10:22 مـ 9 محرّم 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
بعد السرقة بالإكراه و إنهاء حياة.. تأجيل محاكمة المتهم في جريمة الخصوص لأغسطس القادم محافظ القليوبية يتفقد أعمال تطوير شارع نبوية موسى بشبرا الخيمة ضمن الموجة الـ26… محافظ القليوبية يقود حملة مكبرة لإزالة التعديات بقرية بلقس بقليوب حبس 5 متهمين في واقعة قتل فتاة بعد الاعتداء عليها جنسيًا داخل شقتها بزفتى توجيه عاجل من الرئيس السيسي لوزارة الداخلية بشأن المخالفين على الطرق بالفيديو..شاهيناز تطرح ماما وعمرو دياب يطرح ”بابا ” السيناريست أميرة الزيات تحتفل بعيد ميلادها بحضور سمسم شهاب في أجواء مبهجة سارة بركة تدخل السينما المصرية مع فيلم حين يكتب الحب الرئيس السيسي يوجه الحكومة بدراسة اتخاذ إجراءات غلق الطريق الدائري الإقليمي في مناطق الصيانة قطاع المعاهد الأزهرية يدشّن مبادرة «قطاراتنا.. مرآة حضارتنا» لحماية الممتلكات العامة السر وراء غياب محمد صلاح وكريستيانو رونالدو عن جنازة ديوجو جوتا بريطانيا تستأنف علاقاتها الدبلوماسية مع سوريا بعد قطيعة دامت 14 عاما

المرأة والبيت

طريقة عمل الديك الرومى المحشى فواكه ومكسرات

طريقة عمل الديك الرومى المحشى فواكه ومكسرات
طريقة عمل الديك الرومى المحشى فواكه ومكسرات

طريقة عمل الديك الرومى بحشوة الفواكه والمكسرات

* اغسلى الديك بالماء البارد ويجفف جيداً ويترك لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة وثم يتم سلق الكبد والقوانص والقلب في لتر ماء حتى النضج مع بصل وملح وفلفل ثم يتم تسخين الفرن لدرجة حرارة ٢٣٠مْ

* تخلطى مكونات الدهان في بولة كبيرة وضعى مكونات الصوص

* يمكن ان تقطعى الفواكه وترفع على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق مع الكريمة وتقلب وترفع ويضاف الشوفان والزبدة ويقلب جيداً ويترك ثم ضعى الفواكه داخل الديك ثم ابو فروة و الشوفان

* ضيفى المكسرات والتوابل ومكسبات الطعم إلى الفواكه وتخلط جيداً ويحشى الديك بها بدون ضغط

* تغلقى فتحة الديك بضم الوراك وربطها بالدوبار و ضعى صينية الخضروات في الفرن أسفل رف الديك

* خفض الحرارة إلى ١٨٠مْ و افركى الديك بمكونات الدهان أو يدهن بالفرشاة

* ضعى الديك على الرف في صينية الروستو ويكون الوراك للداخل لمدة ساعتين ونصف ويدهن بصوص الدهان كل نصف ساعة بواسطة الفرشاة

* يسوى الديك على حسب الوزن نصف ساعة لكل كيلو أو حتى يبلغ درجة حرارة ٨٢ مْ في أغلظ منطقة من الورك ويقدم الديك الرومى في طبق كبير.