تعرف طريقة عمل مربى التين

يعشق الكثير من الأطفال طعم مربى التين، إلى جانب أن صنعها في البيت يحافظ على قيمتها الغذائية العالية، ويعد التين من الفواكه التي تتمتع باحتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن.


لعشاق تناول مربي التين، إليكم اليوم أسهل طريقة لعملها وتفريزها لشهر رمضان الكريم دون تكاليف باهظة أو مجهود فقط كل ما عليكِ القيام به هو أتباع المكونات وطريقة التحضير.

مكونات عمل مربي التين
900 جرام من التين المغسول والمقطع إلى أرباع.
كوب ونصف من العسل الطبيعي.
ربع كوب من الماء.
ربع كوب من عصير الليمون.
ملعقتان صغيرتان من بشر قشر الليمون.

طريقة عمل مربي التين
وضع التين والماء والعسل في قدر كبيرة وتركه لعشرين دقيقة.
وضع القدر على حرارة متوسطة وتركه حتى يغلي لدقيقتين، ثم خفض الحرارة وتركه مدة 45-60 دقيقة حتى ينضج تماماً، ويمكن هرس التين باستخدام هراسة البطاطا أو تركه كما هو.
إضافة عصير وقشر الليمون والتحريك من 3-5 دقائق ثم إبعاد القدر عن النار.

ترك المربى يبرد قبل وضعه في البرطمانات وتركها مكشوفة حتى يبرد تماماً، ثم تغطيتها وحفظها في الثلاجة من ثلاثة أسابيع إلى شهر.