6 مايو 2021 22:13 24 رمضان 1442
النهار

رئيس التحرير أسامة شرشر

  • بنك مصر
المرأة والبيت

طريقة عمل بيتزا بالسجق في المنزل

النهار

قدمت الشيف نجلاءالشرشابي مقدمة برنامج علي قد الايد طريقة عمل بيتزا بالسجق في المنزل، وهي من المعجنات الشهية واللذيذة التي يتناولها الكثير من المطاعم .

مقادير بيتزا بالسجق

3 كوب دقيق

ربع كوب زيت

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

ماء للعجن

3 ملعقة كبيرة لبن بودرة

رشة ملح

1 ملعقة صغيرة سكر

-الوجه

سجق

جبنة مفرودة بطعم الجبنة الشيدر

فلفل رومي

بصل

زيت

ملح فلفل أسود

زيتون أسود حلقات

الصوص:

2 كوب عصير طماطم

زعتر جاف

زيت

ثوم

فلفل أسود

ملح

طريقة تحضير بيتزا بالسجق:

-يخلط الدقيق والخميرة والسكر واللبن البودرة والملح

- يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.

-تغطى العجينة وتترك لتتخمر.

-تفرد العجينة فى صينية مدورة.

-يشوح السجق في الزيت على النار مع البصل والفلفل الروم.

- يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط حتى تمام النضج.

- يوضع الخليط على العجينة.

-يضاف على الوجه الجبنة المفرود.

-توضع فى الفرن حتى تمام النضج.

-تقطع وتقدم .

البنك الأهلي المصري
البنك الأهلي المصري