طريقة عمل بيتي فور بمذاق لا يقاوم

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل "بيتي فور" بمذاق لا يقاوم ،وبشكل يناسب الاحتفالات.

 

مقادير بيتي فور:

 

كيلو دقيق 

رشة ملح 

ربع كيلو سكر بودرة 

نصف كيلو زبدة 

5 بيضات 

5 باكو فانيليا 

ملعقة كبيرة كاكاو 

ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان 

مربى 

جوز هند 

فول سودانى مجروش 

 

طريقة تحضير بيتي فور:

 

* اخلطى الزبدة والسكر ثم ضيفى البيض والفانيليا واالدقيق والملح وقلبى.

 

* يمكن تقسيم العجينة لاجزاء وخلط جزء منها بالقهوة سريعة الذوبان او الكاكاو مذابين فى القليل من الماء.

 

* شكلى البيتى فور فى صينية وادخلى البيتى فور الفرن حتى النضج.

 

* الصقى البيتى فور بالمربى وقلبيه فى الفورماسل أو جوز الهند أو االفول االسودانى المجروش وقدميه.