طرق تحضير الكيكة

يعشق الكبار والصغار تناول الكيك يمكنك تحضيره بطعم ومذاق وطرق سهلة إليك طريقة تحضير الكيك لأمهر الشيفات 

كيكة الموز 
إذا كنت من محبي الكيك، تعرفي على أسهل طريقة لعمل الكيك بالمنزل بنكهة الموز والفانيليا 

125 ج زبدة
3/4 كوب سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة فانيليا 
1 بيضة
2 الموز ناضج مهروس
1/4 كوب حليب

التحضير لكيكة الموز :
الخطوة 1 تذوب الزبدة والسكر والفانيليا في قدر متوسطة الحجم.
الخطوة 2 إزالة من الحرارة.
الخطوة 3 إضافة الموز المهروس ويحرك حتى يجتمع فقط.
الخطوة 4 إضافة البيض وتخلط جيدا. ضجة في الدقيق ، ثم صب في الحليب .
الخطوة 5 ضع صنية الكيك في درجة حرارة 170C لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

كيكة الشيكولاته

بمكونات بسيطة حضرى كيك بطريقة سريعة للشيف إلهام فتحى

كل ما تحتاجين لإعداد الكيك.

4 أكواب شيكولاتة مبشورة
4/3 كوب زبد
4 بيضات مع فصل الصفار عن البياض
كوب سكر

طريقة التحضير لإعداد الكيك ..

على نار هادئة أذيبي الشيكولاتة مع الزبدة ثم تترك حتى تبرد قليلا وأضيفي لها صفار البيض ونصف كمية السكر ثم يقلب جيدا.

واخفقي بياض البيض مع نصف كمية السكر الآخر ويضاف اليه خليط الشيكولاتة ويقلب برفق.

وضعي الخليط فى صينية بها ورق زبدة، وضعيه فى الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 25 دقيقة.

ثم اخرجيها وزينيها بحبيبات التوت البري وصوص الشوكولاتة.

المقادير لتحضير كيكة ريد فيلفت ..

½2 كوب دقيق
ملعقتان صغيرتان من باكينج باودر
بيضتان
ملعقتان كبيرتان من ألوان طعام طبيعية
كوبان من كريمة مخفوقة
½1 كوب سكر
كوب قشطة
كوب لبن رايب
كوب زبدة سائلة
كوب سكر بودرة
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة من فانيليا سائلة
ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير كيكة الريد فيلفت

في العجان نضع كافة المكونات ونقلب حتى تختلط جميع المكونات و يصب الكيك في صينية مدهونة بالزبد، وتوضع في الفرن لحين النضج<