5 قواعد عليك اتباعها قبل شراء اللحوم

أعد جهاز حماية المستهلك بمناسبة اقتراب شهر رمضان مجموعة من القواعد والإرشادات العامة التى يجب اتباعها عند شراء اللحوم الحمراء والبيضاء للحماية من الوقوع كضحية للغش التجارى وشراء اللحوم الفاسدة وهى:

- لا تشترى أية لحوم طازجة مبردة معروضة خارج الثلاجات أو فترينات العرض المبردة وتحت أى ظرف كان، وكذلك اللحوم التى لا تحمل الختم الذى يبين أنها مذبوحة فى " السلخانات" المرخصة وبإشراف صحى وبيطرى.

- تجنبى شراء اللحوم والأحشاء المجمدة والتى يظهر عليها مظاهر الذوبان ولو كان بشكل جزئى .
- تفحصى اللحوم المفرومة مسبقا والمعروضة داخل الثلاجات وتأكدى من أنها تحمل تواريخ صلاحية لاتتجاوز 48 ساعة من تاريخ تحضيرها.
- احرصى على شراء اللحوم من مصادر معروفة وموثوقة وتتوفر فيها الاشتراطات الصحية وظروف العرض والحفظ السليم لها.
- تغير اللون الطبيعى فى اللحوم إلى الألوان الغامقة وظهور الروائح غير الطبيعية وتغيير القوام هى من أهم مظاهر فساد وتحلل اللحوم وتكاثر الجراثيم فيها.