طريقة عمل جديدة للقطايف في رمضان

القطايف العصافيري من حلويات رمضان الشهية واللذيذة اخترنا لكم طريقة عمل قطايف عصافيري لتناوله بعد الافطار...بصحة وعافية.

المقادير:

ماء كأس,3

سكر ربع كأس,

سميد نصف كأس,

دقيق كأس,2

بيكنغ باودر ملعقة صغيرة,2

طريقة التحضير

طريقة عمل القطايف العصافيري:

توضع جميع مقادير العجينة في الخلاط وتخلط جيداً ثم تترك لمدة نصف ساعة.

يسخن صاج على نار متوسطة ثم تصب العجينة على شكل دوائر صغيرة وتترك حتى تتحمر ( على وجه واحد من الأسفل ) .

تحشى القطايف بالقشطة وتغلق بالضغط عليها مع أبقائها مفتوحة من أعلى.قطايف عصافيري

ترش بالفستق ويصب عليها العسل

طريقة عمل الحشوة:

قشطة طازجة أو جنبة عكاوي

قطر و فستق للزينة