يدعم جهاز المناعة.. 10 فوائد صحية مذهلة لتناول الفول

يُعد الفول من أكثر الوجبات الشعبية المفضلة والمحببة لدي العديد من الأشخاص، وتُعتبر الوجبة الأساسية لدى الكثيرون خلال على مائدة الإفطار ، فهو من الأطباق الشهية الغنية بالفوائد الصحية لكونه يحتوي علي عناصر غذائية هامة يحتاجها الجسم، مثل البروتين النباتي والألياف والفيتامينات التي تمنح الجسم طاقة وشعورًا بالشبع لفترات طويلة.

وتؤكد الدراسات أن تناول الفول المدمس مع طبق السلطة والبيض يزيد من الأهمية الغذائية التي يحتاجها الجسم ،ويحسن من الحالة المزاجية والنفسية للإنسان.

يرصد"النهار"في السطور التالية فوائد الفول المدمس وفقا لما ذكره موقع healthy وهي كالأتي :

•مصدر غني بالبروتين النباتي

الفول من أهم مصادر البروتين الرخيص والصحي، فهو يساعد في بناء العضلات وتجديد أنسجة الجسم، وبديل مناسب للحوم.

•إحساس طويل بالشبع

لأنه غني بالألياف الغذائية، فبيبطّأ عملية الهضم ويعطي إحساس بالشبع لفترة أطول.

•الحفاظ على صحة القلب

الفول بيحتوي على ألياف بتقلل الكوليسترول الضار (LDL) وتحمي من انسداد الشرايين، فيقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.

•تنظيم مستوى السكر في الدم

الفول من الأطعمة اللي مؤشرها الجلايسيمي منخفض، فهو يرفع السكر في الدم بشكل تدريجي، فيساعد مرضى السكري على التحكم في مستوى السكر.

•غني بالحديد

الحديد عنصر مهم لتكوين كرات الدم الحمراء ومنع الأنيميا، فعند تناول الفول مع الليمون، يمتص الجسم الحديد بشكل أفضل.

•تحسين عملية الهضم

يحتوي علي ألياف تساعد على تنظيم حركة الأمعاء، وتقلل من مشكلة الإمساك، وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي.

•إمداد الجسم بالطاقة

الفول يحتوي على كربوهيدرات معقدة، تتحول لطاقة ببطء، فتجعل الجسم يتفظ بنشاطه لفترة طويلة بعد الأكل.

•تقوية المناعة

الفول فيه فيتامينات ومعادن (زي الزنك والمغنيسيوم) تساهم في دعم جهاز المناعة ومقاومة الأمراض.