طريقة تحضير البيتزا بطريقة صحية في المنزل

في ظل تزايد الوعي الغذائي والبحث عن بدائل صحية للأطعمة السريعة، يبحث العديد من الأشخاص عن وصفة جديدة ومبتكرة لتحضير البيتزا الصحية في المنزل، تجمع بين الطعم الشهي والمكونات المفيدة للجسم.

وتعتمد الوصفة على استخدام دقيق الشوفان أو القمح الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض، مع تخفيف كمية الجبن، والتركيز على الخضروات الطازجة مثل الفلفل الألوان، الفطر، الزيتون، والذرة.

وصرّح عدد من متابعي الأنظمة الغذائية الصحية بأن هذه الوصفة تمثّل بديلاً مثالياً للبيتزا التقليدية، إذ يمكن تحضيرها خلال 30 دقيقة فقط، دون الحاجة لأي مكونات معقدة.

تفاصيل الوصفة:

• العجينة: مزيج من دقيق الشوفان، زيت الزيتون، الخميرة، ورشة ملح.

• الصلصة: تعتمد على الطماطم الطازجة، معجون الطماطم، والثوم.

• الإضافات: جبنة موزاريلا لايت أو بدائل نباتية، مع خضروات متنوعة.

البيتزا تُخبز في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا، حتى تذوب الجبنة وتتحمر الأطراف.

وأوصى خبراء التغذية بإضافة مصادر بروتين خفيفة مثل صدر الدجاج المشوي أو التونة لتعزيز القيمة الغذائية.