دليل العروس الجديدة لتحضير عزومة رمضان بسهولة وثقة

يعد شهر رمضان المبارك فرصة رائعة لتجمع العائلة والأصدقاء حول مائدة الإفطار، ولكن بالنسبة للعروس الجديدة، قد يكون التخطيط لأول عزومة في منزلها الجديد تجربة تحمل بعض التحديات.

ومع ذلك، مع التحضير الجيد والتنظيم المسبق، يمكنكِ استقبال ضيوفكِ بكل ثقة والاستمتاع بأجواء رمضان دون توتر.

إليكِ دليلًا شاملًا يساعدكِ على تنظيم عزومة ناجحة بكل سهولة.

1. تحديد عدد الضيوف ونوع العزومة

أول خطوة في التخطيط لأي عزومة هي تحديد عدد الضيوف لمعرفة كمية الطعام المطلوبة، كذلك، فكّري في نمط العزومة، هل ستكون تقليدية تضم أطباقًا كلاسيكية أم ترغبين في تقديم أطباق مبتكرة وغير تقليدية؟

2. إعداد قائمة الطعام مسبقًا

لضمان تحضير عزومة مثالية دون ارتباك، من الأفضل تجهيز قائمة الطعام مسبقًا، على أن تكون متنوعة لتناسب جميع الأذواق، يمكن أن تشمل القائمة:

الشوربة: مثل شوربة العدس أو شوربة الدجاج بالكريمة لبدء الإفطار بطريقة خفيفة.

السلطات والمقبلات: مثل الفتوش، التبولة، سلطة الطحينة، أو البابا غنوج.

الأطباق الرئيسية: يمكنكِ اختيار طبقين رئيسيين مثل الدجاج المشوي وصينية الرقاق باللحمة المفرومة.

الأرز أو المكرونة: كالأرز بالشعرية أو المكرونة بالبشاميل.

المشروبات الرمضانية: مثل التمر الهندي، الخروب، أو السوبيا.

الحلويات: مثل الكنافة، القطايف، أو البسبوسة، لتكون نهاية العزومة بطعم شهي.

3. تحضير الطعام على مراحل

لتجنب الضغط يوم العزومة، يمكنكِ تجهيز بعض المكونات مسبقًا:

تتبيل اللحوم والدجاج قبل يوم لتكون جاهزة للطهي.

تحضير العصائر وتخزينها في الثلاجة.

تقطيع الخضروات وتجهيز الصلصات مسبقًا.

4. تجهيز السفرة بأناقة

اختاري مفرشًا أنيقًا وأطباقًا متناسقة.

رتبي الطعام بطريقة جذابة لتشجيع الضيوف على التذوق.

أضيفي لمسات رمضانية مثل الفوانيس الصغيرة أو الشموع لإضفاء أجواء دافئة.

5. الاستعداد لاستقبال الضيوف

قبل موعد الإفطار بساعة، تأكدي من تجهيز كل شيء، واحرصي على أن تكوني بكامل أناقتكِ لاستقبال الضيوف بابتسامة، لا تقلقي إن لم يكن كل شيء مثاليًا، فالأهم هو الاستمتاع بالأجواء الرمضانية وتبادل اللحظات الجميلة مع العائلة والأصدقاء.

وأخيرًا.. لا تضغطي على نفسكِ!

قد لا تسير الأمور كما هو مخطط لها في بعض الأحيان، ولكن لا بأس بذلك، الأهم هو أن تكوني مستعدة للاستمتاع بوقتكِ، وأن تتعلمي من كل تجربة جديدة، مع مرور الوقت، ستصبحين أكثر خبرة في تنظيم العزومات بسهولة وثقة!