ضبط 19 مخالفة تموينية وصحية في حملة مكبرة على المخابز بقرى طنطا

شنت محافظة الغربية، حملة مكبرة على المخابز بقرى محلة منوف، شقرف، ومنشأة جنيدي بمركز طنطا، وذلك تحت توجيهات اللواء أشرف الجندي، محافظ الغربية، وبرئاسة اللواء محمد عناني، رئيس اللجنة العليا للرقابة على الأسواق والمخابز، وبمشاركة كافة الجهات المعنية من التموين، الصحة، وسلامة الغذاء.

تمكنت الأجهزة الرقابية من ضبط 19 مخالفة متنوعة بين نقص وزن، عدم نظافة أدوات العجين، وعدم استيفاء الاشتراطات الصحية، وأسفرت الحملة عن ضبط عدة مخالفات بقرية محلة منوف، حيث تم رصد مخبزين يقومان بإنتاج خبز ناقص الوزن بمقدار 7 جرامات للرغيف، بالإضافة إلى ضبط مخبزين آخرين لعدم التزامهما بنظافة أدوات العجين، مما يشكل خطورة على صحة المواطنين، وفي قرية منشأة جنيدي، تم ضبط أحد المخابز المخالفة لإنتاجه خبزًا ناقص الوزن بمقدار 14 جرامًا، وهو ما يخالف اللوائح التموينية، كما شهدت قرية شقرف ضبط مخبزين مخالفين، أحدهما يُنتج خبزًا ناقص الوزن بمقدار 7 جرامات، والآخر بمقدار 9 جرامات.

ولم تقتصر المخالفات على قطاع التموين فقط، بل امتدت لتشمل الجانب الصحي، حيث حررت الجهات المختصة خمسة محاضر لمخابز غير مستوفية للاشتراطات الصحية، فضلًا عن ثلاثة محاضر أخرى بدون شهادات صحية، ما يشكل خطرًا على الصحة العامة، كما رصدت هيئة سلامة الغذاء خمس مخالفات أخرى تتعلق بعدم الالتزام بالمعايير الصحية في تجهيز وإعداد الخبز.

وأكد اللواء أشرف الجندي، محافظ الغربية، أن الحملات الرقابية على الأسواق والمخابز ستستمر بشكل مكثف لضمان وصول الدعم لمستحقيه ومنع أي تلاعب بجودة الخبز المدعم، موجهًا الأجهزة التنفيذية بضرورة تكثيف المتابعة اليومية لمخابز القرى والمراكز، لضمان التزامها بمعايير الإنتاج والجودة، مشددًا على أن أي تقصير أو تلاعب سيتم التعامل معه فورًا وفقًا للقانون.