”فيديو”..يتسابق عليها دول الاتحاد الأوروبي والخليج..محصول البطاطس بمصر كالذهب في السوق العالمي

في الصباح الباكر من كل يوم، يستعد المزارعين بمركز بدر، في محافظة البحيرة، لحصاد البطاطس حاملين الأشولة على أكتافهم، وفي صفوف متراصة يقف كل منهم على "مصطبة زراعية" ليبدأ في جمع حبات البطاطس ووضعها في الجوال الخاص به، وعلى نهاية اليوم تفرز أطنان البطاطس داخل أكياس أو شكائر متينة.

"لقبوها بالذهب الأصفر والتربة الرملية بالبحيرة ميزتها بجودة عالمية" هكذا بدأ عادل شمس مزارع ومستثمر بطاطس يروي لـ "النهار" عن زراعة واسثمار الأراض بمركز بدر تحديدًا في محصول البطاطس وتصديره، قائلاً: استغليت التربة الرملية في مركز البدر لزراعة البطاطس خاصة نوع "كروز بيضاء" وهي من أجود الأنواع المخصصة لتصنيع الشيبسي، كما أنها تتميز بالصلابة وتحافظ على جودتها لفترة طويلة.

وتابع مزارع البطاطس: في السوق المحلي نقوم بتوريدها لمصانع الشيبسي والأسواق، ونقوم بتصديرها مجمدة لدول الخليج، كالسعودية وقطر والإمارات، ودول الغرب مثل ألمانيا وإسبانيا وفرنسا والأرجنين والبرازيل، ومعظم الدول الأوربية دائما تفضل المنتج أو المحصول المصري لصلابته وجودته.

وأضاف "شمس": نقوم بزراعة أنواع أخرى من البطاطس مثل الكارا والدايموند والاسبونتا، وفي عملية الحصاد يقوم المزارعين بجمعها في أكياس كبيرة تستوعب من طن إلى طن ونصف بطاطس، ثم تدخل البطاطس في المحطات للفرز لثلاجات التصدير، والأخرى للغسيل ثم توريدها للمصانع لتقطيع الشيبسي، مشيراً إلى أن مساحة 10 أفدنة تحتاج يوميًا لـ 200 عامل، ولهذا السبب لا يوجد بطالة في منطقتي كوم حمادة ومركز بدر.

وأكمل عادل: انصح الجميع بأن يتجه للاستثمار الزراعي، كونه يساهم بشكل كبير في توفي العملة الصعبة في مصر، خاصة بأن الدولة المصرية سهلت علينا كمستثمرين عملية التصدير، خاصة بأن دول الاتحاد الأوروبي والخليج العربي يتسابقون على استيراد المنتج المصري.