”الخير جاي بأيادى مصرية” بعد 40 سنة تجارب.. نجاح أول زراعة للبن بمركز بحوث البساتين بالقناطر الخيرية

بعد عدة تجارب باتت بالفشل فى زراعة البن فى الاراضي الزراعية بمناطق مختلفة على مستوى الجمهورية، إلا أن المحاولات لم تتوقف عن تحقيق هذا الحلم، فسرعان ما نجحت التجارب فى زراعته لأول مرة في أرضي القناطر الخيرية بمحافظة القليوبية، تحت أشجار المانجو واشعة الشمس، فنمت حبات البن ونجحت التجربة.

فبداخل بستان صغير بمدينة القناطر الخيرية بمحافظة القليوبية، تمت التجربة وتم زرعة البن.. والآن موسم بأيدي الفلاحين يتم حصاده لبيعه في الأسواق المصرية، وهو الأمر الذي يغني عن استيراد القهوة من منافذها الأصلية من الأماكن الاستوائية ويوفر على الدولة ملايين الدولارات سنويا.

قالت الدكتورة نهاد مصطفى، استشاري زراعة البن والأستاذ المتخصص في الزراعات الاستوائية فى مركز بحوث الجيزة المشرفة على حقول البن المصرية، أن تجربة زراعة وحصاد البن لأول مرة في مصر من البساتين في القناطر الخيرية، نجحت وتم زراعة البن لأول مرة، لافتة إلى أن أشجار البن المزروعة هدية من دولة اليمن في سنة 1985 في تبادل المعلومات بين البلدين، وكان أقرب مكان للحفاظ على أشجار البن هو زراعتها تحت أشجار المنجا، النخيل الأفوكادو المهم يوفر رطوبة للبن، وإحدى التجارب حاليا هل تنجح أشجار البن تحت الشمس مباشرة وده اللي بدأ ينجح، بقالنا أكثر من شهر نحصد من ثمار البن».

وتابعت استشاري زراعة البن والأستاذ المتخصص في الزراعات الاستوائية فى مركز بحوث الجيزة، عن شروط زراعة البن يجب اختيار التربة المناسبة أولا، والمكان المناسب للشجيرات، الأجواء المناسبة، مصدات رياح لأن البن لا يستحمل الصقيع، وبعيد عن الملوحة، وتزهر ثمار البن فى شهر 4 لكن السنة دي بدأت بدري بسبب التجارب فى شهر 3، بصفة مبدأية المذاق جيد جدًا، هتدخل العينات في اختبار كيميائي لمعرفة الكافيين والتأكد من كواليتي البُن لنشره بالأسواق، ويتم تنسيق آلاف الشتلات لتوفير الأسعار.