12 أغسطس 2022 20:45 15 محرّم 1444
النهار

رئيس التحرير أسامة شرشر

  • بنك مصر
مصرع 7 أشخاص وإصابة 19 آخرين فى حادث تصادم سيارتين بالمنياالعسومي يدين التفجير الانتحاري بحزام ناسف في جدة ويؤكد تضامن البرلمان العربي التام مع المملكة العربية السعوديةسنغافورة تسجل 5 آلاف و481 إصابة جديدة بفيروس كوروناالصين تفرض عقوبات على ليتوانيا بسبب زيارة مسئول ليتواني لتايوانكاتب أمريكي: حرب أوكرانيا تدخل مرحلة دقيقة بعد قصف القاعدة الجوية الروسية في القرمسفيرة ألمانيا لدى أوكرانيا: برلين ستواصل تزويد كييف بالأسلحةمستشار رئيس جزر القمر : نقدر دعم الرئيس السيسي للشباب العربي والافريقي ونثمن الدور الرائد لمجلس الشباب العربي للتنمية المتكاملةلحماية عقول الشباب : د. مشيرة أبو غالي تعلن عن تدشين الهيئة القومية العربية لبناء الوعيممثلو منظمات المجتمع المدني في الدول العربية يشيدون بجهود الرئيس السيسي لدعم ذوي الهمم وادماجهم في المجتمعالكويت: إلغاء إقامة العمالة التي مضى على وجودها خارج البلاد 6 أشهر فأكثررئيس أذربيجان يتوعد بتنفيذ عملية خاصة في حالة حدوث استفزاز من أرمينيابلجيكا تحذر من انتكاسة حقوق الإنسان والحريات في أفغانستان
منوعات

مصدر غني بالمعادن.. فوائد اللحم الضاني للرجال والنساء

النهار

فوائد اللحم الضاني عديدة فهو يعتبر من اللحوم الحمراء ، لأنه يحتوي على مستويات عالية من الميوجلوبي وعندما يتعلق الأمر بالطعم ، فإن اللحم الضأن له نكهة خفيفة أكثر من الدجاج أو اللحم البقري و هي نكهة محبوبة في جميع أنحاء العالم ولكن على الرغم من فوائده يجب التقليل من

استهلاك اللحوم الحمراء بما لا يزيد عن ثلاث حصص في الأسبوع.

هل اللحم الضاني صحي؟
يعتبر لحم الضأن مصدرًا غنيًا جدًا للمعادن ، بما في ذلك الحديد والزنك والكالسيوم والسيلينيوم والبوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم ، بالإضافة إلى فيتامينات ب المختلفة وتشمل أبرز فوائد تناول لحم الضأن الحماية من فقر الدم ، وتحسين كتلة العضلات ، و صحة العظام ، ونظام المناعة وصحة الجهاز العصبي ، والوقاية من العيوب الخلقية

فوائد وأضرار اللحم الضاني
فوائد وأضرار اللحم الضاني
على الرغم من احتواء اللحم الضاني على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة ، إلا أن هناك بعض الأدلة على أن تناول لحم الضأن في بعض الأحيان يمكن أن يساعد في تعزيز الشعور بالشبع وزيادة نشاط التمثيل الغذائي ، مع توفير قدر كبير من البروتين.

ويعد اللحم الضأن غني بالبروتينات والفيتامينات مثل الحديد وقد يساعد في تقليل الألم أثناء الحيض وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض الكلى . كما أنه يساعد في تخفيف أعراض التوحد

أما عن أضراره اللحم الضأني فهناك العديد من المخاوف بشأن اللحم الضأني ولعل أبرزها مخاطر الإصابة بالسرطان فقد تزيد اللحوم الحمراءمن خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم ومع ذلك ، لا يوجد أي دليل سببي قوي على ذلك

على الجانب الآخر هناك بعض الآثار الجانبية للحم الضأني خاصة إذا تناولتها بكثرة ، وهي كالتالي:

ارتفاع خطر ارتفاع ضغط الدم
داء السكري
مشاكل القلب والأوعية الدموية
سرطان

اللحم الضاني والكوليسترول
على الجانب الاخر لا يزال بعض الناس قلقين بشأن محتوى الكوليسترول في المنتجات الحيوانية بسبب عقود من التحذيرات ضد الكوليسترول الغذائي وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، لذا فبينما تناول لحم الضأن باعتدال مقبول ، فإن تناول الكثير من اللحوم سيؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم بشكل عام ويمكن أن يزيد ذلك من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري تؤدي الكميات الزائدة أيضًا إلى زيادة مستويات البيورين في الجسم ، مما قد يؤدي إلى تكوين حصوات الكلى.


فوائد لحم الخروف المشوي
على الجانب الآخر يعد الشوي والسلق من أفضل طرق تناول اللحم الضاني لتتمتع بفوائده ولعل أبرزها وجود كمية جيدة من الكالسيوم والحديد ، يمكن أن يساعد هذا النوع من اللحوم الحمراء في الوقاية من فقر الدم عن طريق توفير ما يكفي من الحديد لإنتاج خلايا دم حمراء جديدة.

فوائد اللحم المندي

يعد اللحم المندي مصدراً غنياً بحمض الفوليك الذي يعد ضروري لمنع عيوب الأنبوب العصبي عند الأطفال حديثي الولادة ومع وجود أحماض أوميجا 3 الدهنية في اللحم ، يكتسب الجلد بعض الحماية المضادة للأكسدة ، مما يقلل من ظهور التجاعيد والبقع العمرية .

على الجانب الآخر يعتبر اللحم الضأن المندي مصدرًا ممتازًا للعديد من المعادن ، مثل الزنك والفوسفور والسيلينيوم ، وكلها ضرورية لكثافة المعادن في العظام.

على الجانب الآخر وبدون وجود ما يكفي من الزنك في نظامك ، سيصبح جهاز المناعة لديك معرضًا للخطر ، لكن حصة واحدة من لحم الضأن توفر ما يقرب من 30٪ من احتياجاتك اليومية.

فوائد اللحم للرجال وكتلة العضلات

لغنى اللحم بالبروتين ، يمكن أن يساعد اللحم الضاني في إصلاح وزيادة كتلة العضلات ، مع تحسين الأداء البدني والنشاط الأيضي أيضًا لأنه يحتوي على مستويات عالية من الميوجلوبي وعندما يتعلق الأمر بالطعم ، فإن اللحم الضأن له نكهة خفيفة أكثر من الدجاج أو اللحم البقري ويساعد اللحم في إصلاح وزيادة كتلة العضلات ، مع تحسين الأداء البدني والنشاط الأيضي أيضًا ويحتوي اللحم الضاني أيضا على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية فهو مصدر مهم لفيتامينات ب والزنك والسيلينيوم.

بشكل ملحوظ ، يمكن أن تساعد مركبات الكرياتين في اللحوم في تعزيز القدرة على التحمل العضلي ، والقوة ، وربما كتلة العضلات فتعد اللحوم الحمراء هي أهم مصدر غذائي للكرياتين وتحتوي لحم الضأن على ما يقرب من 300-500 مجم لكل 100 جرام

فوائد اللحم للرجال
على الجانب الآخر لا تكمن فوائد اللحم للرجال فقط بل للأطفال والسيدات أيضا فيما يلي بعض الفوائد الآخرى

الحمل غني بالبروتين بشكل طبيعي ، مما يساعد على نمو العضلات ويدعم كتلة العضلات ويعد ضروري أيضًا للنمو الطبيعي وتطور عظام الأطفال
يحتوي اللحم الضأن بشكل طبيعي على سبعة فيتامينات ومعادن تدعم الصحة وأربعة فيتامينات أساسية تساعد في تقليل التعب والإرهاق
يعتبر اللحم مصدرا لأربعة فيتامينات ومعادن أساسية تساعد جهاز المناعة على العمل بشكل طبيعي

فوائد اللحم الضاني للجنس

يمكن أن يساعد تناول اللحوم أو الأطعمة الأخرى التي تحتوي على أحماض أمينية معينة في تحسين حياتك الجنسية.

تحتوي الأطعمة المختلفة الغنية بالبروتين بما في ذلك اللحم البقري والدجاج على مركبات تساعد على تحسين تدفق الدم ، مثل:

كارنيتين
ارجينين
الزنك
يعد تدفق الدم السلس أمرًا ضروريًا للاستجابة الجنسية إضافة إلى ذلك يمكن أن تساعد مكملات الأرجينين في علاج ضعف الانتصاب الخفيف إلى المتوسط لكن ضع في اعتبارك ، مع ذلك ، أن تناول الكثير من اللحوم الحمراء يمكن أن يضر بقلبك ويجب تناول البروتينات الحيوانية باعتدال ، لتجنب زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وإذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فيمكنك الحصول على هذه العناصر الغذائية في اللحم من الحبوب الكاملة ومنتجات الألبان ، بما في ذلك الحليب والجبن.

وتعد أبرز تلك الأحماض Carnitine و L-arginine وهي عبارة عن أحماض أمينية توجد في العديد من الأطعمة الغنية بالبروتين.

البنك الأهلي المصري
البنك الأهلي المصري