خفيفة وسهلة.. طريقة عمل فطائر بالجبنة البيضاء

الفطائر من الأكلات المميزة، فيمكن تناول فطائر بمكونات مختلفة سواء حلة أو حادق، ويمكن إعداد فطائر في المنزل بكثير من الطرق والخطوات البسيطة.

وإليك طريقة تحضير فطائر بالجبنة البيضاء

مقادير فطائر بالجبنة البيضاء

نصف كيلو دقيق أبيض

رشه ملح

ملعقة كبيرة خميرة

نصف كوب لبن

ربع كوب زيت

جبنة بيضا حسب الرغبة أو أي نوع أخر

سمسم للوجه

طريقة تحضير فطائر بالجبنة البيضاء

1- في وعاء كبير ضعي فيه اللبن والزيت والسكر والجبنة ونخلط كل المكونات حتى يتجانس الخليط

2- وفي وعاء آخر ضيفي المكونات الجافة (الدقيق والملح والخميرة ) ونقلبها معًا ثم نضيف خليط اللبن والزيت تدريجيًا مع العجن حتى تتكون العجينة .

3- غطي العجينة جيدا ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر

4- بعد أن يتخمر العجين ويتضاعف حجمه، نقوم بتشكيله لكرات متوسطة الحجم

5- رصي كرات العجين على صينية مدهونه بالقليل من الزيت ونترك مسافة بين كل عجينة وأخرى

6- ندخل صينية العجين للفرن حتى تنضج ويتحمر وجهها ثم نقدم فطائر الجبنة البيضاء