النهار
الأحد 13 يوليو 2025 06:06 مـ 17 محرّم 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
حيلة جديدة تتبعها أمريكا لمواجهة الصين اقتصادياً.. ما هي؟ رسائل الرئيس السيسي خلال إلقاءه كلمة اللجنة التوجيهية لرؤساء دول وحكومات الوكالة الإنمائية للاتحاد الأفريقي رسائل الرئيس السيسي خلال أعمال الدورة السابعة لاجتماع القمة التنسيقي لمنتصف العام للاتحاد الأفريقي محافظ البنك المركزي يشارك في اجتماع المكتب الدائم لمجلس محافظي المصارف المركزية العربية بأبو ظبي نقيب المهندسين: تمكّنا من كبح الزيادة العشوائية في أعداد خريجي كليات الهندسة حفاظًا على جودة المهنة رسميا.. الزمالك يعلن التعاقد مع الحارس المهدي سليمان لمدة موسمين رئيسا الإمارات وتركيا يؤكدان دعم بلديهما لجهود تحقيق السلام والاستقرار الإقليمي نيجريا ترفض خطة الرئيس الامريكي ترامب بشأن افريقيا السيسي يبحث مع رئيس غانا سبل تعزيز التعاون الثنائي والتكامل الاقتصادي داخل القارة روسيا تعلن سيطرة قواتها على قريتين في شرق أوكرانيا الأهلي يفاوض كولر لإنهاء أزمة الشرط الجزائي ”حزب الوعي: مشاركة مصر في قمة مالابو تعكس ثقلها الإقليمي ودورها المحوري في إفريقيا”

المرأة والبيت

طريقة تحضير سلطة الكولسلو بالزبادى

قدم الشيف اسامة السيد عبر صفحته الشخصيه علي موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ؛ طريقة تحضير طريقة عمل الكولسلو بالزبادي.

مقادير عمل سلطة الكولسو بالزبادي..
ثمرة متوسطة الحجم من الملفوف المفروم فرمًا خشنًا
2 كوب من لبن الزبادي
1/4 كوب من عصير الليمون الطازج
2 ثمرة كبيرة الحجم من الجزر المبشور
1 ملعقة صغيرة من الملح رشّة من مسحوق الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
1/2 كوب من الذرة المسلوقة أو المعلبة.

طريقة تحضير عمل سلطة الكولسو بالزبادي..
يوضع الملفوف المفروم خشنًا في وعاءٍ عميق وكبير الحجم.

يضاف الجزر المبشور إلى الملفوف، ثم يضاف إليه الثوم البودرة.

تضاف الذرة إلى باقي الخضار وتقلب جيدًا.

يضاف لبن الزبادي إلى وعاء الملفوف ثم يضاف عصير الليمون وتقلب الخضار مع باقي المكونات جيدًا.

يضاف الملح والفلفل الأسود إلى السلطة وتقلب جيدًا حتى يتم الحصول على طبق سلطة متجانس.

يغطى وعاء السلطة بالنايلون الغذائي، ثم يوضع في الثلاجة ويترك لبضع ساعاتٍ قبل التقديم.

تسكب سلطة الكول سلو في طبق التقديم، وتقدم إلى جانب الطبق الرئيسي.