النهار
الثلاثاء 15 يوليو 2025 12:58 صـ 18 محرّم 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
وكيل الصحة بكفر الشيخ يعقد اجتماعاً وتوجيهات مباشرة استعدادًا لتدشين مبادرة ”100 يوم صحة” غدًا دون إصابات أو خسائر بشرية.. السيطرة علي حريق مخلفات ببنها ”عطية” يناقش الخطة الإستثمارية الجديدة للعام المالي 2025/2026.. ويؤكد إقامة العديد من المشروعات بالقليوبية نائب محافظ سوهاج يُقدم واجب العزاء في والدة الصحفي ممدوح القعيد بمسقط رأسه بجرجا محافظ القليوبية يشدد على تكثيف جهود إزالة التعديات على أراضي الدولة والأراضى الزراعية محافظ القليوبية يعقد اجتماعًا تنسيقيًا لضمان استمرارية الخدمات أثناء أعمال صيانة الكهرباء ”التاريخ العلمي المصري الحديث” ندوة على هامش معرض مكتبة الإسكندرية للكتاب عاجل.. حركة محليات محدودة بمحافظة المنوفية محمد شريف: الأهلي “جنة كرة القدم”.. والعودة كانت بلا تردد رئيس قطاع المعاهد الأزهرية يتفقد النشاط الصيفي بمعهد العارف بسوهاج تلبية لطلاب مالي... مستشارة شيخ الأزهر تعلن إنشاء مدرسة جديدة بأكاديمية مواهب لتعليم المهن والحرف اليدوية 58 ألف شهيد في غزة... ومفاوضات الهدنة عالقة

المرأة والبيت

طريقة تحضير سلطة الكولسلو بالزبادى

قدم الشيف اسامة السيد عبر صفحته الشخصيه علي موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ؛ طريقة تحضير طريقة عمل الكولسلو بالزبادي.

مقادير عمل سلطة الكولسو بالزبادي..
ثمرة متوسطة الحجم من الملفوف المفروم فرمًا خشنًا
2 كوب من لبن الزبادي
1/4 كوب من عصير الليمون الطازج
2 ثمرة كبيرة الحجم من الجزر المبشور
1 ملعقة صغيرة من الملح رشّة من مسحوق الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
1/2 كوب من الذرة المسلوقة أو المعلبة.

طريقة تحضير عمل سلطة الكولسو بالزبادي..
يوضع الملفوف المفروم خشنًا في وعاءٍ عميق وكبير الحجم.

يضاف الجزر المبشور إلى الملفوف، ثم يضاف إليه الثوم البودرة.

تضاف الذرة إلى باقي الخضار وتقلب جيدًا.

يضاف لبن الزبادي إلى وعاء الملفوف ثم يضاف عصير الليمون وتقلب الخضار مع باقي المكونات جيدًا.

يضاف الملح والفلفل الأسود إلى السلطة وتقلب جيدًا حتى يتم الحصول على طبق سلطة متجانس.

يغطى وعاء السلطة بالنايلون الغذائي، ثم يوضع في الثلاجة ويترك لبضع ساعاتٍ قبل التقديم.

تسكب سلطة الكول سلو في طبق التقديم، وتقدم إلى جانب الطبق الرئيسي.