النهار
الأربعاء 9 يوليو 2025 03:21 مـ 13 محرّم 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
زيزو يشكو الزمالك رسميًا لاتحاد الكرة للمطالبة بـ82 مليون جنيه مستحقات متأخرة إبراهيم نجم: عشرات العلماء والمفتين والمتخصصين حول العالم أكدوا مشاركتهم في المؤتمر العالمي العاشر للإفتاء أغسطس المقبل شيخ الأزهر يستقبل رئيس هيئة قضايا الدولة ويهنئه بمنصبه الجديد ريبيرو يحدد موعد عودته إلى القاهرة بعد انتهاء إجازة إسبانيا بسبب كاف.. إقامة السوبر المصري في نوفمبر 6 أغسطس غلق القيد لأندية الدوري الممتاز استعدادًا للموسم الجديد الأهلى يُخطر وسام أبو على بموعد الاستعداد للموسم الجديد لحين حسم العروض ACT وKashier تعاون إستراتيجي بين لتقديم حلول دفع ذكية لقطاع الضيافة المشدد 10 سنوات للص الطرق لسرقته ميكانيكى بالإكراه وإصابته في الوراق محافظ الدقهلية في جولة مفاجئة بطلخا ويوجه بسرعة الانتهاء من أعمال السوق الحضاري محافظ الدقهلية يتفقد مساكن أبراج الجلاء بالمنصورة ويطمئن على عمل المصاعد الجديدة رئيس هيئة الرقابة المالية ووزير الزراعة يعقدان اجتماعاً لتسريع تنفيذ خطط عمل صندوق التكافل الزراعي

منوعات

تعرف على طريقة عمل غريبة العيد بطرق مختلفة

إليك طريقة عمل غريبة العيد لأمهر الشيفات بطرق مختلفة أختارى الطريقة التى تناسبك

طريقة عمل غريبة العيد للشيف الشربينى ..

مقادير طريقة عمل غريبة العيد

مكسرات للتزيين
بياض بيضة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
رشة من الملح

3 أكواب من الدقيق
كوب من السكر الناعم
2 كوب من السمن

طريقة عمل غريبة العيد بالخطوات :

-فى العجان الكهربائي يمكنك خفق السمن جيداً ثم أبدئى فى إضافة السكر حتى يمتزجا جيداً.

- أبدئى فى وضع الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة هشة ومتماسكة ويضاف إليها بياض البيض حتى نحصل على عجينة.

يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ويوضع بها القليل من الفستق المجروش ويكرر هذا مع بقية العجينة

توضع الغريبة في صينية وتوضع بالفرن لمدة حوالى 20 دقيقة وتترك حتى تبرد تمام وترص فى طبق التقديم وبفضل الحتفاظ بها فى مكان جاف


مقادير طريقة عمل الغريبة بالكيلو

20 جرام دقيق

200 جرام زبدة

100 جرام سكر

طريقة التحضير للغريبة ..
فى العجان قومى بضرب الزبدة حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الدقيق والسكر بالتدريج وقومي بعجن واتركى العجينة تتماسك قليلا وتتجانس

شكلي العجينة وأخبزيها لمدة 30 دقيقة واتركيها لتبرد ثم قومى برصها وإضافة المكسرات على الوجه ووضعها فى علب كرتون حتى يمكنك الإحتفاظ بها فترة اطول

طريقة عمل الغريبة الفلسطينية
طريقة عمل الغريبة الفلسطينية بالمقادير

4 أكواب من الدقيق
2 ملعقة كبيرة من السميد الناعم
2 كوب من السمن
2 كوب من السكر الناعم
فانيليا

طريقة عمل الغريبة الفلسطينية بالخطوات

على نار هادئة ، يتم خفق السمن جيداً مع السكر حتى يتغير لونها إلى الأبيض في الهجان يخلط الدقيق مع السميد ويضاف إلي السمن والفانيليا ويجب ان يتم تركهم حتى تتشكل عجينة متجانسة ونضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً

ترص الغريبة وتوضع بالفرن ويتم تزيينها بالفستق الحلبي مع الحرص على عدم تحميرها.
تترك حتى تبرد وترص داخل علب كرتون