النهار
الأربعاء 16 يوليو 2025 02:05 صـ 19 محرّم 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
ظنت وفاته.. طالبة بالمنوفية تنهي حياتها بعد سقوط نجل شقيقها منها من شرفة الطابق الأول ماذا حدث في السويداء السورية؟.. اقتتال أهلي وتدخل إسرائيلي محافظ البحيرة تبحث تطوير المسارات والفراغات العامة بشوارع رشيد الدكتور شريف خاطر رئيس جامعة المنصورة ل”النهار ”: نحتل المركز الأول مصريًا في تصنيف التايمز حبس مسن ونجليه لقتلهم زوج نجلتهم بسلاح أبيض بشبرا الخيمه محافظ الدقهلية يترأس وفدا من وزارة التنمية المحلية في رومانيا للتعرف على أنظمة إدارة المخلفات «عطية» يلتقي مجلس الآباء لمناقشة استعدادات ”البكالوريا المصرية” في مدارس الجيزة السفارة التركية بالقاهرة تحيي برنامج يوم الديمقراطية والوحدة الوطنية..والسفير شن يؤكد عمق العلاقات بين انقرة والقاهرة الجامعة العربية تدين خططاً إسرائيلية لإقامة مخيم للفلسطينيين جنوب قطاع غزة رئيس جامعة حلوان يتفقد اختبارات القدرات بكلية علوم الرياضة بنين رئيس جامعة الأزهر يفتتح أعمال التطوير بكلية الدراسات الإنسانية للبنات بالقاهرة...صور في عيدها ميلادها الـ32.. «علاء الدين» تُبهج الصغار بمسرحية «صندوق الحكايات» وفن خيال الظل

المرأة والبيت

تعرف على طريقة عمل الجلاش بالجبنة والخضار

نقدم لكم طريقة عمل الجلاش بالجبنة والخضار بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير الجلاش بالجبنة والخضار

جلاش

جبنة موتزاريلا

جبنة شيدر

طماطم

فلفل الوان

جزر

بصل

ثوم

بيض

لبن

مرقة

كرفس

زعتر

ملح

فلفل أسود

سمـنة

زيت


طريقة عمل الجلاش بالجبنة والخضار

* يفرم بصل وجزر وزعتر وثوم وكرفس ثم نضعهم فى طاسة بها زيت على النار ويقلب جيدا وبعد ذلك يفرم الفلفل الألوان في الكبة مع ملح وفلفل ومكعب مرقة وتقلب جميع المكونات جيدا مرة أخرى.

* يفرد الجلاش في صينية مدهونة بالزيت ويحشى بالجبنة المبشورة والجبنة الموتزاريلا مع خليط الخضروات الذى سبق اعداده.

* يخفق البيض واللبن مع قليل من الزيت ويضاف الخليط على الجلاش ويدخل فرن ساخن حتى يحمر ثم يقدم الجلاش كوجبة جانبية لذيذة على مائدة الافطار أو رئيسية على مائدة السحور.