النهار
الأربعاء، 13 نوفمبر 2019 04:21 مـ
النهار

منحازون... للحقيقة فقط

رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر

رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر

المرأة والبيت

طريقة عمل لحم بالمشروم

النهار

لحم بالمشروم من الأطباق الرئيسية التى يمكنك إعدادها وتحضيرها فى المنزل على طريقة الشيف نورا السادات مقدمة برنامج عمايل إيديا.

مقادير لحم بالمشروم

1 كيلو لحم شاورما

5 بصل حلقات

2 طبق مشروم طازج شرائح

ملح

فلفل أسود

ثوم مفروم

ثوم بودرة

بصل بودرة

بابريكا

جوزة الطيب

خل

سكر

كريمة طبخ

صويا صوص

زيت

زبدة

طريقة تحضير لحم بالمشروم

* يتبل اللحم بثوم بودرة وبصل بودرة وبابريكا وجوزة الطيب وخل وملح وفلفل

* يشوح على النار مع الزيت ويقلب جيدا

* في طاسة توضع حلقات البصل مع زيت وزبدة ويترك حتى يطرى

* يضاف السكر والصويا وصوص وتقلب جيدا

* في طاسة ثالثة يوضع زيت مع ثوم مفروم والمشروم الشرائح وتقلب جيدا

* يضاف إليها الكريمة وتترك على النار لتغلي

* يضاف البصل إلى اللحم مع خليط المشروم ويترك الخليط على النار حتى ينضج اللحم تماما

* تقدم ساخنة

النهار, أسامة شرشر