طريقة عمل لحم بالمشروم
-
لحم بالمشروم من الأطباق الرئيسية التى يمكنك إعدادها وتحضيرها فى المنزل على طريقة الشيف نورا السادات مقدمة برنامج عمايل إيديا.
مقادير لحم بالمشروم
1 كيلو لحم شاورما
5 بصل حلقات
2 طبق مشروم طازج شرائح
ملح
فلفل أسود
ثوم مفروم
ثوم بودرة
بصل بودرة
بابريكا
جوزة الطيب
خل
سكر
كريمة طبخ
صويا صوص
زيت
زبدة
طريقة تحضير لحم بالمشروم
* يتبل اللحم بثوم بودرة وبصل بودرة وبابريكا وجوزة الطيب وخل وملح وفلفل
* يشوح على النار مع الزيت ويقلب جيدا
* في طاسة توضع حلقات البصل مع زيت وزبدة ويترك حتى يطرى
* يضاف السكر والصويا وصوص وتقلب جيدا
* في طاسة ثالثة يوضع زيت مع ثوم مفروم والمشروم الشرائح وتقلب جيدا
* يضاف إليها الكريمة وتترك على النار لتغلي
* يضاف البصل إلى اللحم مع خليط المشروم ويترك الخليط على النار حتى ينضج اللحم تماما
* تقدم ساخنة