طريقة عمل ترايفل المانجو

ترايفل المانجو من الحلويات الشهية واللذيذة التى يمكنك إعدادها وتقديمها على طريقة الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا.

 

 

مقادير ترايفل المانجو

كيكة فانيليا 

3 كوب كريمة مخفوقة مع ١/٣ كوب سكر بودرة

5 مانجو 

كاسترد 

عنب أحمر للوجه 

1 جيلي مانجو 

 

الكاسترد 

2 كوب لبن 

ثلث كوب نشا 

4 صفار بيض 

فانيليا 

ربع كوب سكر 

 

طريقة تحضير ترايفل المانجو

* يخفق صفار البيض مع الفانيليا جيدا ويضاف إليها اللبن 

* يوضع على النار ويستمر التقليب حتى يثقل ويأخذ قوام كثيف 

* تقطع المانجو مكعبات 

* توضع طبقة من مكعبات الكيك ثم طبقة من الكريمة المخفوقة ثم طبقة من المانجو ثم طبقة من الكاسترد وتكرر الطبقات مرة أخرى

* يغطى الوجه بكريمة مخفوقة ويزين بقطع المانجو وحبات العنب

* يقدم الطبق باردا