طريقة عمل سمك مشوي بالتتبيلة

تقدم الشيف غادة التلي طريقة عمل سمك مشوي بالتتبيلة، بمذاق لا يقاوم وبشكل شهى يناسب أصحاب الدايت.


مقادير سمك مشوي بالتتبيلة:
سمك بوري 
ردة 
6 فص ثوم 
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 
2 ملعقة صغيرة كمون 
2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة 
ربع كوب ليمون 
ربع كوب زيت زيتون 
فلفل أخضر 
فلفل حار أحمر 
ملح 
فلفل أسود 

طريقة تحضير سمك مشوي بالتتبيلة:
* باستخدام كبة كهربائية يفرم الثوم مع الزنجبيل المفروم والفلفل الأخضر مع زيت زيتون وليمون وفلفل حار وكمون وكزبرة جافة. 

* يتبل السمك بنصف كمية التتبيلة ويغطى بالردة.

* يدخل فرنا ساخنا حتى ينضج.

* يقدم ساخنا مع بقية التتبيلة.