النهار
الأربعاء 2 يوليو 2025 03:27 صـ 6 محرّم 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
” هدى يسى” تلتقى السفير البرازيلي لدى مصر وزير التربية والتعليم يستعرض مشروع تعديل قانون التعليم وشهادة البكالوريا أمام لجنة التعليم والبحث العلمي بمجلس النواب محافظ كفرالشيخ يتفقد مشروع المول التجاري والترفيهي بمصيف بلطيم لبلوغها المعاش.. جامعة كفر الشيخ تكرم مدير عام الإدارة العامة للوحدات ذات الطابع الخاص محافظ القليوبية يدعم ذوي الهمم ويوفير 3 فرص عمل لشباب من ذوى الإعاقة بطوخ كاسبرسكي تكشف عن طرق حماية أجهزة المنزل الذكية رئيس مدينة مرسى علم يلتقي بمدير مديرية الإسكان بالبحر الأحمر شراكة إستراتيجية بين ”إي آند مصر” و مدينة الفجيرة للإبداع لتمكين رواد الأعمال المصريين إقليميًا «أوقاف كفر الشيخ» تكثف الدورات التدريبية لقضايا المواطنة والتوعية السكانية أمل حجازي عن ظهورها بدون الحجاب: ” لم اخلع مبادئي التي افتخر بها والحمد لله” سحل زوج والاعتداء عليه بالأسلحة والحذاء أمام المارة.. وشرطة المحلة تنقذه من محاولة قتل محققة سقطت عليه شجرة.. وفاة شاب بالمنوفية بسبب سوء حالة الطقس

المرأة والبيت

طريقة عمل سمك مشوي بالتتبيلة

تقدم الشيف غادة التلي طريقة عمل سمك مشوي بالتتبيلة، بمذاق لا يقاوم وبشكل شهى يناسب أصحاب الدايت.


مقادير سمك مشوي بالتتبيلة:
سمك بوري 
ردة 
6 فص ثوم 
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 
2 ملعقة صغيرة كمون 
2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة 
ربع كوب ليمون 
ربع كوب زيت زيتون 
فلفل أخضر 
فلفل حار أحمر 
ملح 
فلفل أسود 

طريقة تحضير سمك مشوي بالتتبيلة:
* باستخدام كبة كهربائية يفرم الثوم مع الزنجبيل المفروم والفلفل الأخضر مع زيت زيتون وليمون وفلفل حار وكمون وكزبرة جافة. 

* يتبل السمك بنصف كمية التتبيلة ويغطى بالردة.

* يدخل فرنا ساخنا حتى ينضج.

* يقدم ساخنا مع بقية التتبيلة.