طريقة عمل الشكشوكة

يعتبر طبق الشكشوكة من أشهى الأطباق الصحية على مائدة الإفطار فهو مفيد لأطفالك نظرا لاحتوائه على البروتين والعناصر الغذائية المختلفة، وهو طريقة مختلفة لتقديم البيض على سفرتك كي ينال إعجاب الأطفال.

العدد: يكفي لـ٤ أفراد
مدة التحضير: ١٥ دقيقة

مكونات الشكشوكة:

٣ بيضات
٢ ثمرة طماطم
٢ ثمرة فلفل
بصلة متوسطة الحجم
ملح و فلفل اسود

طريق تحضير الشكشوكة :
قومي بتقطيع البصلة الي قطع صغيرة كالمفروم وكذلك قطعي الفلفل والطماطم الي مكعبات صغيرة

شوجي البصل في الزيت ثم ضيفي البصل والطماطم وقلبيهم لمدة خمس دقائق

اكسري البيض على الخليط وقلبيه على نار هادئة حتى يتماسك ثم ضيفي الملح والفلفل الاسود.

طريقة عمل بيتزا البيض : 

: يكفي لـ 3 أفراد 
مدة التحضير: ربع ساعة

مكونات بيتزا البيض
3 بيضات
2 ثمرة طماطم
2 ثمرة فلفل أخضر
زيتون أسود مخلي
ربع كوب جبنة موتزاريلا
2 قطعة لانشون (مقطع شرائح صغيرة)
ملح وفلفل أسود

الطريقة: 
في وعاء عميق اخفقي البيض وأضيفي عليه شرائح الطماطم والفلفل واللانشون بعد تقطيعه والزيتون، وأضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبيه جيدًا، وبعدها أضيفي الجبن الموتزاريلا واخلطي المكونات جيدًا، ثم ضعيه في صينية وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.