بشاير الخير فلفل ملون طبيعى بجامعة المنصورة

الدقهلية : أحمد أبو القاسمصرح الدكتور صلاح عبد اللطيف أستاذ قسم الهندسة الزراعية والحاصل على الدكتوراه - التخصص في العلوم الزراعية (آلات زراعية وتحكيم بيئي) - عام 1985 - من كلية واي للعلوم / جامعة لندن ان كلية الزراعه أنتجت فلفل ألوان أصناف مهجنة مستوردة البذرة من شركة اندا زاهن الهولندية من خلال مشروع تحسين جودة وتنمية إنتاج محاصيل البيوت المحمية باستخدام تقنيات الطاقة المتجددة ونظام الزراعة الحيوية وهذا الفلفل يحتوى على كل 100 جرام وزن طازج ما يتراوح من 190 إلى 200 مجم من فيتامين سى كما يحتوى على ثلاث مركبات مانعة للأكسدة تحمى الجسم من الأمراض السرطانية ويتم إنتاجها من خلال الزراعة العضوية ( بدون الأسمدة الكيماوية أو مبيدات ومن خلال الزراعة في صوب مكيفة تبريد وتسخين بالطاقة الشمسية وطاقة الكتل الحيوية الناتجة من وحدة الكتل الحيوية الملحقة بالصوب ويتم من خلالها التخلص من المخلفات الزراعية والأشجار الجافة عن طريق الحرق داخل وحدة الكتل الحيوية و التي تقوم باستخدام الحرارة الناتجة من عملية الاحتراق في تدفئة الصوبة وتسخين المياه وتخزينها لتدفئة الصوبة ليلا وفى نفس الوقت تقوم وحدة المعالجة بتقليل نسبة عوادم الاحتراق من أكثر 1000 وحدة إلى اقل من 160 وحدة وبذلك تكون حققت اقل من المعدل الدولي المسموح به وهو 200 وحدة .وتتميز هذه الوحدة بقدرتها على التخلص من المخلفات الزراعية بجميع أنواعها وقش الأرز عن طريق الحرق وهذا النظام يطبق لأول مرة بجامعة المنصورة في مصر وهو نظام مطبق عالميا بالولايات المتحدة وكندا وهذا المحصول له قيمة مادية عالية وهو من المحاصيل المطلوبة بالاتحاد الاوروبى حيث يتم تصديره للسوق الاوروبى بسعر تصدير 5و5 يورو ويباع للمستهلك الاوروبى بـ 7 يورو .وأشار أن هذا النوع من الفلفل له قدرة على التحمل لفترة أكثر من عشرة أيام خارج الثلاجة نظرا لعدم وجود اى مركبات كيميائية وأسمدة ومبيدات به اى انه منتج طبيعي 100 % مما يكسبه ميزة تصديرية تنافسية مع المنتجات الزراعية الأوروبية ولكن نظرا للظروف التي تمر بها البلاد في هذه الفترة وتوقف عملية التصدير مما يؤدى إلى دخول هذا المنتج النظيف مع شبيهه بالطرق التقليدية مسمد كيماويا ومرشوش بمختلف جميع أنواع المبيدات وفى نفس الوقت تقوم كلية الزراعة بعرض هذا المحصول من خلال منفذ المنتجات الزراعية للجامعة بسعر 10 جنيهات لكل طبق وزنه 800 جرام .وأشارت الدكتورة جيهان فؤاد مدير المركز الاعلامى ان كلية الزراعة بجامعة المنصورة قد طبقت مشاريع بحثية كثيرة على ارض الواقع لها فوائد كثيرة وذات قيمة تخدم البيئة والمجتمع والجامعة برئاسة الدكتور السيد عبد الخالق تدعم البحث العلمى والمشروعات البحثية والبيئية المختلفة التى تخدم المجتمع والبيئة .