صحة وسلامة الغذاء غدا بالقومى للتغذية

تعقد الهيئة العامة للمستشفيات والمعاهد التعليمية بالتعاون مع المعهد الدولى لعلوم الحياة فرع شمال إفريقيا والخليج ومعهدالتغذية، ندوة علمية بعنوان صحة وسلامة الغذاء، وذلك غدا الأربعاء بالمعهد القومى للتغذية، ويشارك فى الندوة عدد من المهتمين بصحة وسلامة الغذاء من معهد التغذية والمعهد الدولى لعلوم الحياة ووزارة التجارة والصناعة ومعاهد الصحة العامة والجامعات وكليات الطب وغيرها.هذا وقد صرحت الدكتورة زينب بكرى مدير معهد التغذية أن الندوة سوف تناقش على مدى عدد من الموضوعات والدراسات حول التنمية المستدامة والتوافق البيئى والأسماك ومنتجاتها والصحة العامة والمخاطر الصحية لتلوث الأغذية كيميائيا وكيفة الحد من أضرارها، والأنظمة الحديثة لصحة وسلامة الغذاء وكيفية التعامل مع السلع الغذائية وفترات الصلاحية للأغذية وغيرها .