النهار
الثلاثاء 1 يوليو 2025 08:14 صـ 5 محرّم 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
المتحف القومي للحضارة المصرية يستضيف حفل إطلاق النسخة الخامسة من الحملة العالمية ”مانحي أمل” وزير السياحة والآثار يترأس اجتماع مجلس إدارة المجلس الأعلى للآثار في جولة مفاجئة بالمحلة.. محافظ الغربية يتابع مشروعات التطوير ويؤكد: المواطن يستحق بيئة تليق به وكيل وزارة الشباب والرياضة بالغربية يناقش خطة الأنشطة الصيفية ويؤكد تعظيم دور مراكز الشباب مجلس جامعة طنطا يكرم فريق عمل المستشفيات الجامعية بعد حصول مستشفى الجراحات على اعتماد GAHAR المبدئي مجلس جامعة طنطا يعقد اجتماعه الدوري ويستعرض إنجازاته في التصنيفات الدولية والشراكات الخارجية فلومينينسي يفوز على إنتر ميلان 0/2 ويصعد لربع نهائي كأس العالم للأندية الأهلي يكشف حقيقة رحيل أفشة وحسين الشحات بينهم طفل.. إصابة 8 أشخاص في حادث تصادم على الطريق الإقليمي بالمنوفية على رأسهم إمام عاشور.. الأهلي يؤكد العمل على تعديل عقود اللاعبين الزمالك يوجه الشكر لأيمن الرمادي وجهازه الفني والطبي بعد التتويج بكأس مصر رسمياً.. الأهلي يكشف موقفه من إمكانية رحيل وسام أبو علي

صحافة صحافة عالمية

”اندبندنت”: القاهرة واجهة جديدة لمحبى الطعام فى العالم

سلطت صحيفة "اندبندنت" البريطانية الضوء على تحول القاهرة إلى واجهة لمحبى الطعام مع اتجاه العديد من المطاعم إلى تقديم أصناف المطبخ المصرى التقليدى، ليحيون بذلك أشهر طبخات هذا المطبخ التى تراجعت بالنسبة للمصريين مقابل أصناف المطابخ الدولية الأخرى  على مدار "الأربعين عاما المنصرمة"، على حد تعبير كريس خليفة،  أحد مؤسسى مطعم "زوبا" الذى يقدم الطعام التقليدى المصرى. 
وقالت الصحيفة إن هناك اتجاه للاحتفاء بالمطبخ المصرى، مشيرة إلى تأسيس أول شركة فى مصر تقدم جولات تتعلق بالطعام المصرى. 
 
وتروى كاتبة التقرير سارة ريد كيف اصطحبتها ليلى حسب الله، المشاركة فى تأسيس موقع "Bellies En-Route" لمساعدة من يرغب فى التعرف على أفضل الأماكن التى يمكن الذهاب إليها للاستمتاع بالأكل المصرى، إلى مطعم تديره عائلة وليس موجودا على قائمة "Tripadvisor".
 
وأضافت "الإندبندنت" أن السفر إلى مصر كان دائما يهيمن عليه زيارة الآثار، ولم يكن المطبخ المحلى من مميزات السفر إلى القاهرة، لكن هذا ما يريد أن تغيره كل من ليلى ومايا نزار، القاهريتين بموقعهما.