سر "قرمشة" البطاطس المحمرة فى خطوتين

 

اذا كنتي لا تستطيعين الحصول علي بطاطس مقرمشة.. قدمت الشيف نجلاء الشرشابي سر قرمشة البطاطس في خطوتين:

*المقادير
بطاطس أصابع
نصف كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة شطة ناعمة
ثلث كوب ماء
ملعقة كبيرة نشا
ملح
فلفل
أسود
زيت للقلي

طريقة التحضير
* اخلطي جزءا من الدقيق مع النشا والبيكنج بودر والشطة وملح وفلفل

* أضيفي الماء وقلبي ثم أضيفي البطاطس في الخليط

* ضعي البطاطس في باقي كمية الدقيق وإقليها فى الزيت على النار ثم قدميها