دراسات فسيوكميائية على ظاهرة التزريع لدرنات البطاطس

 

حصلت الباحثة ناريمان محمود إبراهيم على درجة الماجستير فى العلوم الزراعية تخصص فسيولوحيا النبات بكلية الزراعة جامعة المنوفية بعنوان "دراسات فسيوكميائية على ظاهرة التزريع لدرنات البطاطس تحت تأثير معاملات حمض الجاسمونيك ومستخلص الكافور ودرجات حرارة تخزين مختلفة" .

أجرت الباحثة تجربتين بهدف الحد من مشكلة التزريع فى درنات البطاطس حيث أنها تسبب خسائر فادحة سواء من ناحية التسويق التجارى والإستهلاك المحلى ومن الناحية التصنيعية والزراعية وإشتملت التجارب على تجربة تخزين لدرنات البطاطس صنف سبونتا فى معمل الفسيولوجى بقسم النبات الزراعى وتجربة زراعة بالأصص بالمزرعة التجريبية بكلية الزراعة .

أشارت الباحثة إلى أن إستخدام التخزين البارد ومستخلص الكافور كان له تأثير فعال فى تقليل الفقد فى درنات البطاطس وتقليل صفات التزريع وكان لها تأثير إيجابى ومعنوى فى زيادة صفات النمو الخضرى للمحصول .

وتوصلت الباحثة إلى مجموعة من التوصيات منها تخزين درنات البطاطس على درجات حرارة منخفضة ويفضل عند 4°م، وعندما يكون الغرض من التخزين هو التسويق التجارى أو التصنيع ينصح بإستخدام معاملة حامض الجاسمونيك بتركيزات منخفضة .

تكونت لجنة الحكم والمناقشة من : الدكتور عرفة أحمد عرفة أستاذ فسيولوجيا النبات المتفرغ بكلية الزراعة جامعة المنصورة والدكتور عبد السلام مصطفى مارية أستاذ فسيولوجيا النبات المتفرغ بكلية الزراعة جامعة المنوفية والتى قامت بمنح الباحثة درجة الماجستير فى العلوم الزراعية.