"الصحة": إعدام 20 طنا من الأسماك الفاسدة.. وإغلاق 141 منشأة بالمحافظات

شنت وزارة الصحة حملات مكثفة بالمرور والتفتيش على مصانع منتجات الأسماك من الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة في جميع محافظات الجمهورية، استعدادًا لاحتفالات شم النسيم، لتأكيد دور وزارة الصحة في الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين وحمايتهم من الامراض الناتجة عن تناول الأغذية المغشوشة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
أسفرت حملات المرور على 3190 منشأه غذائية عن تحرير 1523 محضرًا، وأعدم 18 طنًا و341 كيلو جرامًا، وتعد محافظة سوهاج أعلى المحافظات في كميات الأسماك المملحة، والتي أعدم فيها 2 طن من الأسماك الفاسدة.
وتليها محافظة الدقهلية بإعدام 1.719 طن فسيخ فاسد، وكفر الشيخ 1.069 طنًا، كما أغلقت 141 منشأة منها 34 منشأة في محافظة الغربية و25 منشأة في محافظة الدقهلية، كما ضبط 20 طنًا و250 كليو جرامًا من منتجات الأسماك تحت تصرف النيابة.
وأهابت وزارة الصحة بالمواطنين بعدم شراء الفسيخ مجهول المصدر، والتأكد من مصادره وعدم الشراء من الباعة الجائلين.
كما حذرت من تصنيع الفسيخ بالمنزل لتجنب نمو نوع خطير من البكتريا التي تفرز سمومًا قاتلة قد تسبب أضرارًا شديدة، وقد تؤدي إلى الوفاة والتأكيد على عدم الإسراف في تناول الأسماك المملحة، حيث إنها تحتوي على نسبة عالية من الأملاح تصل إلى 17% من وزن الأسماك، والتي تسبب ضررًا شديدًا خاصة لمرضى "الضغط – القلب – أمراض الكلى".