وزارة الصحة تهيب بالمواطنين الإمتناع نهائيا عن تناول الفسيخ

تهيب وزارة الصحة المواطنين بالامتناع نهائيا عنتناول الفسيخ، نظرا لما يمثله من خطر داهم على صحتهم حيث أن طريقة تحضيره غالباما تكون غير آمنة من الناحية الصحية لقلة استخدام الملح بالفسيخ، باإضافة إلىاستخدام الأسماك الطافية على سطح الماء والتى نفقت وتعرضت لأشعة الشمس وبدأتتنتفخ وتتحلل وانبعثت منها رائحة كريهة ثم يضاف إليها بعد ذلك قليل من الملح ويتمبيعها على أنها فسيخ بعد 3 أو 4 أيام.وصرح الدكتور عمرو قنديل رئيس قطاع الشئون الوقائية والمتوطنة بالوزارة اليومبأن الخطر الذى يمثله تناول هذا النوع من الفسيخ قد يصل إلى إصابة الأشخاص بالشللالتام أو الوفاة.وقال إن الوزارة تناشد المواطنين التوجه إلى أقرب مستشفى أو مركز علاج سمومفورا عند ظهور أى أعراض مرضية خلال 24 ساعة من تناول الفسيخ وذلك لإنقاذ حياتهحيث يتم إعطاء المصاب المصل المضاد للسم وهو العلاج الوحيد له والمصرح به ويتم عنطريق الحقن الوريدى ليتعادل مع جزيئات السم الذى يؤثر على الجهاز العصبى للانسان.وأضاف أن المصاب قد يحتاج إلى 3 زجاجات من المصل، ويتراوح عمر المصل المضادفى الدورة الدموية من 5 إلى 8 أيام وتزداد فاعليته عندما يؤخذ فى الأيام الأولىمن الإصابة ليمنع تطور الحالة وللحفاظ على سلامتها وتصل تكلفته لعلاج المريضالواحد لإلى 60 ألف جنيه.وقال الدكتور عمرو قنديل رئيس قطاع الشئون الوقائية والمتوطنة بوزارة الصحةإن الأعراض الأولى للتسمم تظهر خلال 8 - 12 ساعة من تناول الفسيخ، وهى عبارة عنزغللة فى العين وازدواجية فى الرؤية وجفاف بالحلق وصعوبة فى الكلام والبلع وضعفبالعضلات تبدأ بالأكتاف والأطراف العليا وتنتقل إلى باقى الجسم بالإضافة إلى ضيقفى التنفس وفشل فى وظائف التنفس التى من الممكن أن تؤدى إلى الوفاة.وأكد أن السموم الموجودة بالفسيخ لا يبطل مفعولها وتأثيرها على الإنسان إلاإذا تعرض الفسيخ لدرجة حرارة مائة درجة مئوية لمدة 10 دقائق مثل عملية القلى فىالزيت.وأشار إلى أن عام 2011 شهد حالتين إصابة بالتسمم الممبارى الناتج عن أكلالفسيخ الملوث تم شفاؤهما، وفى عام 2010 حدثت 23 إصابة منهم حالتان وفاة، لافتاإلى إن استعمال المصل المضاد للسم الناتج عن أكل الفسيخ كلف الدولة نحو مليونجنيه فى العام الماضى.وأضاف أنه فى عام 2009 أصيب 16 شخصا توفى منهم حالتان، وفى عام 2008 أصيب 26شخصا توفى منهم 4 حالات، بينما شهد عام 2007 إصابة 49 شخصا توفى منهم 9 حالات،مشيرا إلى أن التسمم الممبارى حدث بصورة وبائية فى مصر عام 1991 حيث أصيب نحو 90شخصا توفى منهم 18 حالة وتم إنقاذ باقى المصابين بإعطائهم المصل المضاد