بالفيديو طريقة عمل كفتة اللحم والبطاطس المقلية

أطباق رئيسية - لحوم أسلوب الطهى : قلي مدة الطهي : 27 دقيقة مقادير كفتة اللحم والبطاطس المقلية خليط الكفتة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 400 جرام لحم مفروم ناعم 1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم 1 قرن فلفل مفروم ناعم 1 حبة متوسطة جزر مبروش 1/2 كوب كزبرة مفرمة ناعم 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم 1/4 كوب شبت مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم 1/2 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 3 حبة متوسطة بطاطس مسلوقة
التغطية 2 حبة كبيرة بيض 1 رشة ملح 1 رشة فلفل أسود 2 كوب بقسماط للقلي زيت ذرة للتشكيل بقسماط ناعم