استشاري يوضح فوائد تناول الزبادي في السحور

تعدّ الزبادي من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تعزز الصحة العامة، ويعتمد عليها كثير من الأشخاص في السحور خلال شهر رمضان، نظرًا لما تحتويه من قيمة غذائية عالية، تشمل البروتين والكالسيوم والـ"روبيوتيك" المفيد للجهاز الهضمي والمناعة.

يعتبر الزبادي من أكثر المنتجات الغذائية شهرة، وهو طعام غني بالعناصر المفيدة للجسم، كما أنه وجبة يسهل تناولها في أي مكان، وعلى الرغم من هذه الفوائد، أثير جدلا خلال الأيام القليلة الماضية، حول أضرار تناول الزبادي في وجبة السحور ، وفي هذا السياق، أكد الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب السابق، على أهمية فوائد الزبادي في وجبة السحور خلال شهر رمضان.

ونفى شعبان ما تردد من شائعات، وكتب عبر صفحته على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك: "ما تصدقش اللي بيقولوا الزبادي ضار في السحور، مؤكدا أن الزبادي غني بالـ"روبيوتيك" والكالسيوم، مفيد لصحة الجهاز الهضمي والمناعة، ويساعد على تقليل الالتهابات ومقاومة الإنسولين، ولا يوجد دليل علمي على أنه ضار عند تناوله في وجبة السحور.

ونصح شعبان المواطنين قائلاً: "اتسحروا بالزبادي وما تقلقوش… ورمضان كريم."

فتناول الزبادي يومياً لا يقتصر على كونه خيارا خفيفاً ومغذيا، بل قد يلعب دورا مهماً في دعم صحة الجهاز الهضمي، وتعزيز المناعة، والحفاظ على صحة العظام، بل وحتى تحسين التمثيل الغذائي.

وذكر تقرير نشره موقع «فيري ويل هيلث» العلمي عدة فوائد صحية رئيسية لتناول الزبادي يومياً:

•تحسين الهضم:

يُعرف الزبادي بفوائده الصحية للجهاز الهضمي لاحتوائه على البكتيريا النافعة، حيث تحتوي أنواع عديدة منه على البروبيوتيك، وهي بكتيريا تُحسّن صحة الأمعاء، وقد يشعر المصابون بمتلازمة القولون العصبي بتحسن في الأعراض عند تناول الزبادي بانتظام، كما قد تساعد البروبيوتيك الموجودة فيه على تخفيف أعراض الإسهال المزمن أو الإمساك.

•دعم صحة العظام:

الزبادي غني بالكالسيوم، وهو عنصر أساسي لصحة العظام والأسنان، كما أن تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم يعد ضروريًا لتقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.

•خفض ضغط الدم:

قد يساهم تناول الزبادي بانتظام في تحسين صحة القلب وخفض ضغط الدم، كما أنه يحتوي على الفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهي معادن تساعد على تنظيم ضغط الدم وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.

•تقليل الالتهاب:

يمكن أن تساهم بكتيريا البروبيوتيك الموجودة في الزبادي في تقوية جهاز المناعة عن طريق تقليل الالتهاب، ويرتبط الالتهاب المزمن بالعديد من المشاكل الصحية والعدوى.

في الوقت ذاته حذر أخصائي التغذية العلاجية الدكتور أمين مكرم من الإفراط في تناول الزبادي في وجبة السحور أو قبل النوم مباشرة خلال شهر رمضان.

وأوضح الدكتور مكرم في مقطع فيديو انتشر على مواقع التواصل أن حركة الأمعاء تبطؤ أثناء النوم، مما يؤدي إلى تخمر الزبادي (خاصة بكميات كبيرة مثل علبة أو أكثر) في المعدة والقولون، مسببا انتفاخا، غازات، آلاما في القولون، وتعبا هضميا خاصة في رمضان.

وأكد أن الزبادي ليس طعام منشطا أو مهضيا كما يعتقد، وأفضل تناوله بعد الإفطار للترطيب وقبل الصلاة، وليس قبل النوم.

وأكد الدكتور مكرم على أهمية الاعتدال في تناول الزبادي خلال السحور وعدم النوم مباشرة بعد تناولها، لضمان استفادة الجسم من فوائده دون التعرض لأي آثار صحية سلبية.