”تزن 243 كيلوجراماً”..ما قصة سمكة التونة التي تم بيعها بـ150مليون جنيه؟
شهد المزاد الأول لسوق تويوسو للأسماك في العاصمة اليابانية طوكيو لعام 2026، بيع سمكة تونة ضخمة تزن 243 كيلوجرامًا مقابل 3.2 مليون دولار، ما يُعادل نحو 151 مليون جنيه مصري.
وقد أثار هذا البيع بالمقابل المادي الضخم اهتمام محبي الطعام والاقتصاد على حد سواء، لما يمثله من قيمة قياسية في سوق الأسماك .. فما هي قصة هذه السمكة؟
تم اصطياد سمكة التونة بالقرب من ساحل أوما في شمال اليابان، المنطقة المعروفة بكونها موطنًا لأسماك التونة عالية الجودة، والتي تشتهر بأسعارها المرتفعة في المزادات الصباحية اليومية.
وتتميز هذه السمكة بزعانف زرقاء ما يزيد من قيمتها في السوق ويجعلها مرغوبة بشكل كبير لدى مطاعم السوشي الفاخرة.
وجاء العرض الأعلى للحصول على السمكة من شركة "كيومورا"، التي يديرها كيوشي كيمورا، صاحب سلسلة مطاعم "سوشي زانماي" الشهيرة في اليابان، لتنال الشركة السمكة خلال المزاد الذي أُقيم فجر اليوم الإثنين.
ولا تُعد هذه المرة الأولى التي تحقق فيها الشركة سعرًا قياسيًا؛ إذ سبق لها أن اشترت في مزاد عام 2019 سمكة تونة مقابل 2.1 مليون دولار، أي ما يُعادل نحو 99 مليون جنيه مصري، محطمة بذلك رقمها القياسي السابق.
تُعد سمكة التونة من أهم المكونات في أطباق السوشي والساشيمي الشهيرة في اليابان، ويتم يوميًا بيع أعداد كبيرة منها في المزادات الصباحية بالبلاد.
وكانت أسماك التونة ذات الزعانف الزرقاء مهددة بالانقراض في المحيط الهادئ، إلا أن الجهود الأخيرة للحفاظ عليها ساهمت في تعافي أعدادها تدريجيًا، مما أعادها إلى الأسواق بأعداد آمنة نسبيًا.
.jpg)
