رئيس جامعة الغردقة يتفقد تدشين قسم الحلواني بالمطبخ التعليمي لكلية السياحة

تفقد الدكتور محفوظ عبد الستار أبو الفضل- رئيس الجامعة، تدشين قسم الحلواني والمخبز بالمطبخ التعليمي بكلية السياحة والفنادق، وذلك بإشراف الدكتورة رباب زمزمي، وكيل كلية السياحة والفنادق لشئون التعليم والطلاب، وتنظيم الدكتور أيمن الفقي، المدرس بقسم إدارة الفنادق ومساعد رئيس الجامعة لشئون الابتكار.
ويأتي تدشين قسم الحلواني والمخبز في إطار الحرص المستمر من إدارة جامعة الغردقة على تفعيل الجانب العملي والتطبيقي في العملية التعليمية بكلية السياحة والفنادق، إيماناً بأن التعليم الفندقي يتطلب توازناً دقيقاً بين المعرفة النظرية والممارسة العملية. ويوفر المطبخ التعليمي بيئة تدريبية متكاملة تحاكي بيئة العمل الفعلية في الفنادق والمنتجعات الفاخرة، مما يمنح الطلاب فرصة حقيقية لاكتساب المهارات المهنية اللازمة.
وأكد رئيس الجامعة، على أن هذه الخطوة تمثل جزءاً من رؤية شاملة لتطوير البنية التحتية التعليمية بالجامعة، وتزويد الطلاب بأحدث الأدوات والتقنيات المستخدمة في صناعة الضيافة العالمية. وأشار إلى أن الجامعة تسعى دائماً إلى مواكبة التطورات العالمية في مجال التعليم الفندقي، وتوفير بيئة تعليمية تنافسية تؤهل خريجيها للتميز في سوق العمل المحلي والإقليمي والدولي.
وشارك في فعاليات التدشين طلاب قسم إدارة الفنادق، الذين قاموا بإعداد مجموعة متنوعة من المنتجات والأطباق وفقاً للمواصفات القياسية العالمية، تحت إشراف نخبة من أعضاء هيئة التدريس المتخصصين، مما يعكس المستوى المتميز من التدريب الذي يتلقونه بالجامعة.