ضبط طن ونصف دواجن غير مطابقة للمواصفات بمطبخ في بالخانكة

في إطار حرص مديرية الشئون الصحية بالقليوبية على مراقبة المنشات الغذائية من أجل التأكد من وصول غذاء أمن للمستهلك، وبناءا على توجيهات الاستاذ الدكتور اسامه الشلقاني وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، والدكتور أسامة أبو عامر مدير عام الطب الوقائي بالقليوبية.

تم تنفيذ الحملة تحت إشراف الدكتور حاتم الشامي - مدير الادارة الصحية بالخانكة، والدكتور محمد طلعت - المدير الوقائي بالادارة.

حيث أسفرت الحملة عن الآتى:

اولاً: تم ضبط حوالي طن ونصف دواجن متغيرة الخواص الطبيعية و غير مطابق للمواصفات هذا وقد تم التحفظ على المضبوطات وسحب عينة عشوائية وإرسالها إلى معامل بنها للفحص والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الادمي وجارى العرض علي النيابة العامة للنظر والتصرف في القضية.

ثانياً: تم تحرير محضر لعدم استيفاء المطبخ للشروط الصحية.

ثالثاً: تم تحرير محضر لعدم حمل المسؤول شهادة صحية تثبت خلوه من الأمراض الجلدية والمعدية.

رابعاً: تم التوصية بغلق المطبخ لإدارته بدون ترخيص ووجود خطر داهم علي الصحه العامة وعدم استيفاؤه للشروط الصحية.

خامسا: تلاحظ وجود 5 كجم من التوابل بها تغيرات ومجهولة المصدر تم إعدامها أثناء المرور .

و جاء ذلك بتنسيق كلا من: الدكتور محمد علي -مدير إدارة مراقبة الأغذية، و محمد صبحي - مراقب عام الأغذية بالقليوبية، رجب نصر - مراقب الأغذية بالمديرية.

شارك في الحملة مكتب أغذية الخانكة: إيهاب الفريد - رئيس المكتب و محمد حمدي - مفتش الاغذية وصلاح فام - مفتش الأغذية ومينا يوسف - مفتش الأغذية.