طريقة تحضير الجيلي بالفواكه.. حلوى بسيطة ومنعشة

يُعتبر الجيلي بالفواكه من الحلويات الخفيفة والمنعشة التي يحبها الكبار والصغار على حدّ سواء، خصوصاً في فصل الصيف أو بعد الوجبات الدسمة.

يجمع هذا الطبق بين نكهة الجيلي اللذيذة وفوائد الفواكه الطازجة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى خبرة كبيرة في الطهي.

المكونات:

2 ظرف جيلي (بالنكهة التي تفضلينها مثل الفراولة أو الأناناس)

2 كوب ماء مغلي

2 كوب ماء بارد

كوب ونصف فواكه مقطعة (مثل التفاح، الموز، العنب، المانجو، الفراولة)

قوالب للتقديم أو صينية بايركس

طريقة التحضير:

1. إذابة الجيلي:

في وعاء كبير، أضيفي مسحوق الجيلي إلى كوبين من الماء المغلي، وقلّبي جيداً حتى يذوب تماماً.

2. إضافة الماء البارد:

بعد التأكد من ذوبان الجيلي، أضيفي كوبين من الماء البارد وحرّكي المزيج بلطف.

3. تحضير الفواكه:

قطّعي الفواكه إلى قطع صغيرة ويفضّل أن تكون طازجة وغير كثيرة العصارة، يمكن تجنب الفواكه التي تغير لونها بسرعة مثل الموز، إلا إذا قُدمت فوراً.

4. توزيع الفواكه:

ضعي الفواكه في قوالب التقديم أو في طبق زجاجي كبير بشكل متساوٍ.

5. سكب الجيلي فوق الفواكه:

صبي خليط الجيلي برفق فوق الفواكه حتى تغمر بالكامل.

6. التبريد:

ضعي الجيلي في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات، أو حتى يتماسك تماماً.

7. التقديم:

بعد أن يتماسك الجيلي، يمكن تقديمه مباشرة في القوالب أو تقطيعه إلى مكعبات وتزيينه بالمزيد من الفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة.