في عيد الفطر.. كيف نتناول الكحك والبسكويت دون زيادة في الوزن؟

مع حلول عيد الفطر المبارك، تزداد موائد البيوت المصرية والعربية بما لذ وطاب من حلويات العيد التقليدية، وعلى رأسها الكحك والبسكويت، وبين أجواء الفرح ولمّ الشمل، يتخوف الكثيرون من تأثير هذه الحلويات على الوزن والصحة.

فهل من الممكن الاستمتاع بالكحك دون الشعور بالذنب أو القلق من زيادة الوزن؟

في تصريحات خاصة لجريدة "النهار"، أوضحت الدكتورة منال عز الدين، أخصائية التغذية العلاجية، أن الاستمتاع بالكحك والبسكويت خلال العيد ممكن، لكن بشروط، أهمها الاعتدال والوعي بقيمتها الغذائية.

وقالت الدكتورة منال: "الكحك ليس ممنوعًا، ولكن الإكثار منه هو ما يسبب الضرر، يُفضل ألا تتجاوز الكمية اليومية من الكحك والبسكويت 4 إلى 5 قطع فقط."

وأضافت أن توقيت تناول الكحك له دور كبير في تأثيره على الجسم، موضحة: "من الأفضل تناول الكحك بعد وجبة الإفطار أو الغداء، وليس قبل النوم، لأن نشاط الجسم في النهار يساعد على حرق السعرات بشكل أفضل."

ونصحت بتناول بعض المشروبات التي تحسن من حساسية الجسم تجاه الإنسولين وتقلل من تأثير السكريات، مثل: الزنجبيل، الشاي الأخضر، والقهوة الخضراء، مشيرة إلى أنها تساعد في الحفاظ على توازن مستوى السكر في الدم.

وفيما يتعلق بالسعرات الحرارية، أشارت إلى أن: "الكحكة الواحدة تحتوي على حوالي 200 سعرة حرارية، بينما تتراوح قطعة البسكويت بين 80 إلى 100 سعرة، لذا من المهم احتساب الكمية التي يتم تناولها على مدار اليوم."

وأكدت أيضًا على أهمية التوازن الغذائي خلال العيد، قائلة: "الإكثار من تناول الخضراوات والفواكه يساعد على تقليل الرغبة في الحلويات، ويمنح الجسم شعورًا بالشبع دون الحاجة إلى استهلاك كميات كبيرة من السكريات."

كما وجهت نصيحة خاصة لمرضى السكري: "يجب عليهم إجراء تحليل للسكر قبل تناول الكحك، واستشارة الطبيب لتحديد الكمية المناسبة لحالتهم الصحية، فالأمر لا يتطلب الامتناع التام، بل يتطلب الحذر والتوازن."

وفي ختام حديثها، شددت الدكتورة منال على أن الاستمتاع بحلويات العيد لا يتعارض مع الحفاظ على الصحة، إذا ما تم تناولها بعقلانية واعتدال، مؤكدة أن الفرحة لا تكتمل إلا بصحة جيدة.