في مصر فقط.. حلوى المولد النبوي بأيادٍ قبطية

على بعد أمتار من محطة القطار، خلف الكنيسة بمدينة شبين الكوم، يسمع المارة تواشيحا وأغانٍ دينية، قبل الاحتفال بالمولد النبوي بأسابيع، هذه التواشيح تخرج من مصنع حلوى للأقباط، وفي هذه الفترة من كل عام يدخلون السرور على المسلمين بهذه الأغاني الدينية والتواشيح احتفالا بالمولد النبوي الشريف، ويبيعون حلوى المولد النبوي بأسعار متوسطة لأنها تم إنتاجها في مصنعهم الذي يحمل اسم مصنع أشرف.

هذا المصنع بشبين الكوم ينتج حلوى المولد النبوي منذ 43 عاما، فتوارثه الأبناء عن أبيهم وهيب فهمي، فهم يتمتعون بشهرة كبيرة بين أبناء شبين الكوم، يعمل المصنع على انتاج الحلوى والعسلية في الشهور التي تخلو من المناسبات، وفي شهر رمضان يصنعون الملبن، ويصنعون حلوى المولد من شهر محرم.

يقول أشرف وهيب الابن الأكبر، إنهم في كل عام يصنعون حلوى المولد، واعتادوا أن يفعلوا هذا التقليد منذ أن كان والدهم على قيد الحياة، لافتا إلى أنهم 3 أشقاء ورثوا عن والدهم هذه الصنعة، موضحا أنهم يستعدون لموسم المولد النبوي قبل المسلمين، يبدأون في تصنيع الحلوى مبكرا ثم نصب الشادر أمام المصنع لبيع الحلوى ويدخلون السرور على المارة والزبائن من المسلمين بتشغيل التواشيح والأغاني الدينية.

وأضاف هاني وهيب، أنهم يشاركون المسلمين دائما في مناسباتهم، ففي شهر رمضان يصنعون الملبن، ويصنعون حلوى المولد، ويبيعون الحلوى بأسعار متوسطة، حيث يبلغ سعر الكيلو مشكل 100 جنيه وكيلو العلف 120 جنيها والحلوى الأخرى 140 جنيها للكيلو، موضحا أنه تم إعداد علبة حلوى للبسطاء بـ 80 جنيها.

وأشار إلى أن المصنع به عمال مسلمون ولا فرق بين مسلم ومسيحي، ولهذا نحاول إدخال السرور عليهم ومشاركتهم فرحتهم كما يشاركوننا فرحتنا في مناسباتنا، مؤكدا أن والده كان يفعل ذلك يصنع حلوى المولد وملبن في رمضان، وهو من علمهم الصنعة و ساروا على نهجه في مشاركة المسلمين فرحتهم.