البحوث الزراعية: لدينا اكتفاء ذاتي من الأرز

أفاد الدكتور مجاهد عمار، وكيل معهد المحاصيل الحقلية بمركز البحوث الزراعية، وأستاذ الأرز، أن محصول الأرز ليس محصول قديم في مصر فهو عمره 600 سنة لكنه الآن هو المحصول الاستراتيجي الأول في يمكن الاستغناء عنه على موائد المصريين.

وأضاف في حديثه لـ «النهار»، أن محصول الأرز يحتاج لمياه ليس لإنتاجه فقط، بل لحماية الدلتا من التسرب المحلي الذي كان يحدث نتيجة لمياه البحر المتوسط.

واستكمل أن ما يكفي مصر من محصول الأرز هو زراعة 1.3 مليون فدان، ونحن محققين الاكتفاء الذاتي من الأرز، مشيرًا إلى أن المشكلة هو العوامل المحيطة بزراعة الأرز مثل نقص المياه ونسبة الملوحة وغيرهم، لذا يكون هناك اتجاه إلى استهداف أصناف جديدة وسلسلات مختلفة تواجه التغيرات المناخية والمتطلبات الآخرى.