تحديد 3 مناطق بالقاهرة لانشاء مخابز مليونية

تقوم جريدة النهاربنشرالخطة التنفيذية لانشاء المخابز المليونية في الفترة الحالية, التي تتبناها وزارة التموين والتجارةخلال الفترة المقبلة للتوسع في عدد المخابز المليونية ذات الانتاجية العالية, خاصة في المحافظات الأكثر احتياجا لتخفيف حدة الزحام في توزيع رغيف الخبز.وتتابع حاليا وزارة التموين مع وزارة التعاون الدولي التي ستوفر التمويل اللازم لاقامة المخابز الجديدة, الخطة التنفيذية التي وضعتها التموين بعد مخاطبة مديريات التموين بالمحافظات المقررة اقامة المخابز بها ذات الكثافة السكانية المرتفعة.وتتراوح التكلفة المبدئية للمخبز الواحد بين8 و15 مليون جنيه وفقا لمدي احتياج المواطنين في المحافظة وعدد الخطوط بالمخبز, مشيرا الي ان وزارة التعاون الدولي ستوفر التمويل من خلال عدة دول وهي ايطاليا والصين والمانيا.كما تتراوح قطع الاراضي المفترضة اقامة المخابز عليها بالمحافظات بين400 متر مربع و10 آلاف متر حسب احتياجات المواطنين بالمحافظة, وعلي سبيل المثال تم تحديد3 مناطق بمحافظة القاهرة الاولي4 آلاف متر والثانية5.2 الف متر والثالثة تقدر بنحو5 الاف متر في مدينة نصر وحي السلام والمقطم, والجيزة تم تخصيص نحو8 أفدنة أي اكثر من9 آلاف متر بمنطقة الهرم.وتعتبر المساحات التي تم تحديدها في المحافظات مبدئية يمكن ان تتغير خلال الفترة المقبلة وفقا لمباحثات وزارة التموين مع الجهة الممولة وهي وزارة التعاون الدولي. وتشمل المحافظات التي سيتم انشاء المخابز بها القاهرة والجيزة والقليوبية والدقهلية والشرقية والبحيرة ودمياط وكفر الشيخ وبني سويف والفيوم وأسيوط وسوهاج وقنا وأسوان والأقصر والمنوفية والاسماعيلية وبورسعيد ومرسي مطروح.وتتراوح السعة الانتاجية للمخابز بين800 الف رغيف وأكثر من مليون رغيف يوميا, لانتاج رغيف الخبز المدعم فئة الـ5 قروش من خلال جودة أعلي, وينتج الخط الواحد بالمخبز من120 الي130 ألف رغيف يوميا الذي يحتاج من50 الي60 طن دقيق يوميا.وأكد مصدر مسئول بالوزارة أن المخابز المليوينة تحل المشكلات المرتبطة بجودة رغيف الخبز, حيث يتسم إنتاجها بالجودة والمطابقة للمواصفات, وأضاف ان الخطة في حيز الاعداد علي ان يبدأ التنفيذ الفعلي لها بعد انتهاء المباحثات والاتفاق مع وزارة التعاون الدولي, متوقعا البدء الفوري في انشائها خلال فترة تتراوح بين3 و6 أشهر.