سكرتير مساعد البحر الأحمر يشهد افتتاح المطبخ التعليمي بالمدرسة الألمانية الفندقية بالجونة

نيابة عن اللواء عمرو حنفي محافظ البحر الأحمر ، شهد اللواء عاطف وجدي السكرتير العام المساعد ، ظهر اليوم ، افتتاح المطبخ التعليمي بالمدرسة الألمانية الفندقية بالجونة ، وذلك بحضور الدكتورة سها بهجت مستشار وزير السياحة والآثار والمتحدث الرسمي للوزارة ، والاستاذ إسلام كيندسفاتر مدير المدرسة ، والأستاذة ميس ابو حجاب مدير قطاع التعليم والمنح الدراسية بمؤسسة ساويرس و السيدة هايكا هارمغارت مسئولة البنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية لمنطقة جنوب وشرق البحر الأبيض المتوسط و المهندسة نورا سليم المدير التنفيذي لمؤسسة ساويرس للتنمية الاجتماعية .

في بداية كلمته نقل السكرتير العام المساعد تحيات اللواء عمرو حنفي محافظ البحر الأحمر لجميع السادة الحضور ، موجهاً التهنئة لإدارة المدرسة الألمانية الفندقية علي افتتاح المطبخ التعليمي ، كما وجه سيادته الشكر للبنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية ومؤسسة ساويرس للتنمية علي ما يبذلوه للنهوض بالقطاع التعليمي الفندقي وتخريج شباب ذو كفاءة عالية ومدربين علي أعلي مستوي مما يعود بالنفع على القطاع السياحي بالبحر الأحمر ، حيث أن خريجي المدرسة الفندقية بالجونة يكون لديهم الخبرة علي التعامل مع السائحين مما يعطي انطباع جيد لديهم .

وفي ذات السياق أكد مستشار وزير السياحة والآثار علي أهمية التعليم الفني والتدريب المهني في قطاع السياحة حيث أنه يعتبر نواة هذا القطاع ، مشيرة أن التطوير والتعليم المستمر يفتح آفاق وفرص عمل في مختلف البلدان وليس في مصر فقط ، كما أشادت بالتعاون بين البنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية ومؤسسة ساويرس والمدرسة الألمانية الفندقية لتعليم الشباب وتخريج جيل مؤهل ذو كفاءة عالية لسوق العمل .

ومن ناحية أخري أكدت المهندسة نورا سليم أن افتتاح المطبخ التعليمي نقطة تحول تمكن الطلاب من مواكبة المستويات العالمية في المجال الفندقي ، مشيرة إلي أهمية التعاون بين البنك الأوروبي ومؤسسة ساويرس ، حيث أن المؤسسة تهدف الي تعليم الطلاب بأفضل الوسائل ليكونوا مؤهلين بشكل كبير لسوق العمل مما يوفر دخل مناسب لهم ولأسرهم .

وخلال الافتتاح قام مدير المدرسة الألمانية الفندقية بالجونة بعرض نبذة عن المدرسة ، وورشة المطبخ التعليمي ، مشيرا أن مدة الدراسة بالمدرسة ثلاث سنوات ، و المواد الدراسية التخصصية بالمدرسة يتم تدريسها باللغة الألمانية - وهو شرط اساسي - من خلال خبراء المان معتمدين وكذلك تدريس اللغة الألمانية كلغة عامة ، ويتم تدريس المواد القومية طبقاً للخطة الزمنية التي تحددها وزارة التربية والتعليم ، ويتم تدريس جميع التخصصات العملية بالصف الأول ( مطبخ- مطعم - إشراف داخلي ومخازن) باللغة الألمانية ، ومن ثم يتم التخصص في بداية العام الدراسي الثاني ويظل الطالب بنفس القسم حتى تخرجه ، وتمنح المدرسة شهادة فني فندقي صادرة من غرفة الصناعة والتجارة الألمانية ، كما تمنح شهادة دبلوم فني فندقي صادرة من وزارة التربية والتعليم المصرية .