النهار
الأحد 19 أكتوبر 2025 07:19 مـ 26 ربيع آخر 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
لجنة إعمار غزة بنقابة المهندسين: دعوة الرئيس ستطلق حملة تضامن شعبي غير مسبوقة ماس رحيم ..تطلق أولى أغنيات ألبومها الجديد ”ضيعتنى” وزير الإسكان يستقبل مفتي الجمهورية لبحث تخصيص مقرات لدار الإفتاء في المدن الجديدة السفيرة ميرو كيسيسيوجلو سفيرة الأمم المتحدة لمكافحه الايدز : نستهدف تدريب ممرضات مصريين على يد متخصصين من اليونان سياسيون يشيدون بكلمة الرئيس السيسي في الندوة التثقيفية: خريطة طريق جديدة لترسيخ الوعي الوطني ومواجهة التحديات محادثات مكثفة مع الأطراف المعنية في محاولة لإنقاذ اتفاق غزة جيش الاحتلال يشن هجمات جديدة على قطاع غزة ترامب : لا يمكن تعريض واشنطن للخطر من خلال تزويد أوكرانيا بالأسلحة بعد بلاغ والدها بالتعدي عليها.. تقرير الطب الشرعي لصغيرة قنا يبرأ العاملين بالحضانة الفيومي: تيسيرات الدولة للمصانع المتعثرة خطوة لإنعاش الصناعة الوطنية محمد البستنجي رئيس هيئة مستثمري المناطق الحرة الأردنية : القطاع الصناعي ركيزة أساسية في الاقتصاد الوطني و يسهم بأكثر... خلاف بسيط ينتهي بمأساة.. شاب يقتل صديقه بطلقة خرطوش في شبرا الخيمة

منوعات

وجبة سريعة.. فراخ بصوص الليمون وبطاطس بيوريه من مطبخ رانيا النجار

تقدم الشيف رانيا النجار من مطبخها وجبة سريعة بطريقة تقديم الكافيهات والمطاعم وعملها في المنزل وتوفير مبلغ كبير وهى طريقة عمل فراخ بصوص الليمون وبطاطس بيوريه، حيث تبحث معظم السيدات الابتعاد عن الروتين اليومى في تقديم وجبة العشاء واستبدالها بوجبة خفيفة وسريعة، وتكون ذات طعم شهى اليكم طريقة التحضي.

مقادير الفراخ صوص الليمون

- 3 قطع صدور فراخ

- ملعقة ثوم مهروس

- ملعقتين شبت

- ليمون

- كريمة طهى، ملح ، فلفل

طريقة التحضير

- في البداية يتم تتبيل الفراخ وتركها لمدة عشر دقايق

- وضع ملعقة زبدة أو سمنة علي النار ثم وضع صدور الفراخ

- وبعد التسوية يتم تشويحها ثم وضع فنجان الليمون والكريمة والفلفل الأسمر والتوابل

- وبعد الغليان وضع ماء مغلي

- ثم وضع الشبت قطع صغيرة مع صدور الفراخ

- البطاطس البيوريه

- نصف كيلو بطاطس وضعها علي النار مع ملح لسرعة التسوية معلقة زبدة وجبنة كريمة ويتم هرسها وإضافة ملعقة فلفل أسمر

- هرس البطاطس بشكل جيد وتقديمها مع طبق أرز