النهار
الإثنين 7 يوليو 2025 05:01 صـ 11 محرّم 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
محافظة القليوبية تعلن تنسيق القبول بالمدارس الثانوية الفنية للعام الدراسي 2025/2026 محافظ كفرالشيخ: استمرار حملات الكشف عن تعاطي المخدرات لقائدي المركبات وضبط 17 حالة إيجابية خلال يومين كشف غموض مقتل عامل زراعي بكفر الشيخ «النور» يدفع بـ السيد خليفة نائب رئيس الحزب لخوض انتخابات «الشيوخ» بكفر الشيخ KCG التركية للنسيج تدشن استثمارًا إضافيًا بقيمة 24 مليون دولار بالمنطقة الصناعية في العاشر من رمضان استغاثات من سكان البساتين بسبب بلطجي يهددهم بالطوب ومياه النار حساب الأهلي يتغنى بـ إمام عاشور شاهيناز تطرق باب العالمية بأغنية سوا...فيديو بعد دعمها موقف بوتين بشأن قضايا الجندر.. تقارب كويتي - روسي على أرضية القيم المحافظة كريم عبد العزيز يحقق ”سوبر هاتريك” تاريخي في شباك التذاكر المصري.. ينفرد بصدارة نادي الـ100 بـ4 أفلام تخطّت المائة مليون عمرو دياب يتصدر تريند “X” بـ”اشارات” و”حبيبتي ملاك” من البومه الجديد هل تنجح محادثات الدوحة في وقف إطلاق النار وتحرير الأسرى ؟

المرأة والبيت

طريقة عمل فتة الكوراع فى عيد الأضحى

تعد فتة الكوارع من أكلات عيد الأضحى المنتشرة فى مصر وهى عبارة عن خليط من الأرز والشوربة والكوارع وباقى مكونات الفتة العادية ولها مذاقا شهيا ومميزا.

نقدم لكم طريقة عمل فتة الكوارع بخطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير فتة الكوارع

1 كوب أرز

4 ارغفة عيش بلدي

ملح

فلفل أسود

2 بصلة

زبدة

ثوم

صلصة طماطم

طماطم

خل

كسبرة

مستكة


طريقة عمل فتة الكوارع

* شوحي الثوم مع المستكة وقطعة من الزبدة ثم ضيفي الكسبرة وقلبيهم جيدا وضيفي الأرز وشوحيه جيدا ثم ضيفي الماء

* اتركى الأرز على النار حتى ينضج ثم ادخلي العيش في الفرن ليتم تحميصه مع الزبدة والثوم

لعمل الصلصة

*شوحي البصل مع الزبدة ثم ضيفي شرائح الثوم ثم الكسبرة والفلفل وقلبيهم جيدا واتركيها لتغلي وبعد تحميص العيش ضعيه في البايركس و بعد ثم ضيفي الصلصة

* شوربة الكوارع و قطع الوارع وبعد ذلك الأرز ونزينه بالصلصة ثم ضعيه في الفرن لمدة عشر دقائق وقدميها مع الشوربة