النهار
الإثنين 15 سبتمبر 2025 11:57 مـ 22 ربيع أول 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
الأهلي يقرر تجميد المستحقات المالية لفريق كرة القدم لحين تحسن النتائج لأول مرة.. بطولة الشركات تطلق منافسات السيدات الوزراءوالسلة الشاطئية والبادل بمشاركة 5000 لاعب برعاية رئيس الوزراء رئيس رابطة الدوري الإسباني: ريال مدريد يحاول تدمير المنافسة سلطنة عُمان تدعو لتحرك جاد وموحد ومواقف واضحة وضغط فعلي من أجل إنهاء الاحتلال الإسرائيلي وإعادة الاعتبار لقرارات الشرعية الدولية رئيس البرلمان العربي يرحب بمخرجات القمة العربية الإسلامية في قطر ..ويؤكد: عكست وحدة الصف العربي والإسلامي في مواجهة غطرسة كيان الاحتلال وزير العدل والنائب العام يشهدان أداء أعضاء النيابة العامة الجدد من دفعتي ٢٠٢٠ و٢٠٢١ اليمين القانونية امام قمة الدوحة : العليمي يدعو لتبني مقاربة عربية واسلامية شاملة للعمل المشترك وتدابير جماعية لكبح سياسات التوسع الإسرائيلية السفير حسام زكي : قمة الدوحة عكست رسالة تضامن مع قطر واكدت ان الموقف العربي الإسلامي متماسك في وجه العدوان الاسرائيلي مفتي الجمهورية يؤكد: ما يحدث في قطاع غزة يمثل جرحًا مفتوحًا في قلب العدالة الإنسانية وانتهاكًا صارخًا لحقوق الإنسان وفد إماراتي رفيع المستوى يستقبل سفينة مساعدات من أبو ظبي في ميناء العريش الأمير تميم بن حمد امام القمة العربية الإسلامية : الدوحة تعرضت لاعتداء اسرائيلي غادر فتح باب التسجيل لأداء اختبار القدرات لطلاب القراءات بجامعة الأزهر...تفاصيل

المرأة والبيت

طريقة عمل فتة الكوراع فى عيد الأضحى

تعد فتة الكوارع من أكلات عيد الأضحى المنتشرة فى مصر وهى عبارة عن خليط من الأرز والشوربة والكوارع وباقى مكونات الفتة العادية ولها مذاقا شهيا ومميزا.

نقدم لكم طريقة عمل فتة الكوارع بخطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير فتة الكوارع

1 كوب أرز

4 ارغفة عيش بلدي

ملح

فلفل أسود

2 بصلة

زبدة

ثوم

صلصة طماطم

طماطم

خل

كسبرة

مستكة


طريقة عمل فتة الكوارع

* شوحي الثوم مع المستكة وقطعة من الزبدة ثم ضيفي الكسبرة وقلبيهم جيدا وضيفي الأرز وشوحيه جيدا ثم ضيفي الماء

* اتركى الأرز على النار حتى ينضج ثم ادخلي العيش في الفرن ليتم تحميصه مع الزبدة والثوم

لعمل الصلصة

*شوحي البصل مع الزبدة ثم ضيفي شرائح الثوم ثم الكسبرة والفلفل وقلبيهم جيدا واتركيها لتغلي وبعد تحميص العيش ضعيه في البايركس و بعد ثم ضيفي الصلصة

* شوربة الكوارع و قطع الوارع وبعد ذلك الأرز ونزينه بالصلصة ثم ضعيه في الفرن لمدة عشر دقائق وقدميها مع الشوربة