1 أغسطس 2021 10:47 22 ذو الحجة 1442
النهار

رئيس التحرير أسامة شرشر

  • بنك مصر
المنوفية تتزين استعدادا لزيارة الرئيس السيسي خلال الاسبوع الجاريبيل جيتس يدعم الفارس المصرى نايل نصار خلال مشاركته فى أولمبياد طوكيو 2020طلاب مدارس المتفوقين بالثانوية العامة يبدأون امتحان الأحياء والرياضياتمواعيد مباريات اليوم.. قمة ليل وسان جيرمان وتشيلسي مع آرسنالالخارجية تدعو لتجنب التصعيد والامتناع عن العنف ضد مؤسسات الدولة التونسيةمصرع 3 أشخاص وإصابة 11 فى انقلاب ميكروباص على الطريق الصحراوى بالمنياوزير الخارجية يؤكد ثقة مصر فى حكمة القيادة التونسية على إدارة المشهدوزيرة التضامن: زيادة الدعم النقدى من 3,7 مليار جنيه لـ 20 مليارا بنسبة 500%مصر تعزى أسر الضحايا الأتراك بحرائق الغابات.. وتؤكد تضامنها مع الشعب التركىاتحاد الكرة يعلن جدول الدورى ”المعدل” واستئناف المباريات الأربعاء المقبلإزالة الدور الأخير فى عقار الأنفوشي المائل بالإسكندريةالتموين تبدأ غدا صرف 2 كيلو أرز لكل مواطن مقيد ببطاقة عدد أفرادها 4 فأكثر
المرأة والبيت

طريقة عمل فتة الكوراع فى عيد الأضحى

النهار

تعد فتة الكوارع من أكلات عيد الأضحى المنتشرة فى مصر وهى عبارة عن خليط من الأرز والشوربة والكوارع وباقى مكونات الفتة العادية ولها مذاقا شهيا ومميزا.

نقدم لكم طريقة عمل فتة الكوارع بخطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير فتة الكوارع

1 كوب أرز

4 ارغفة عيش بلدي

ملح

فلفل أسود

2 بصلة

زبدة

ثوم

صلصة طماطم

طماطم

خل

كسبرة

مستكة


طريقة عمل فتة الكوارع

* شوحي الثوم مع المستكة وقطعة من الزبدة ثم ضيفي الكسبرة وقلبيهم جيدا وضيفي الأرز وشوحيه جيدا ثم ضيفي الماء

* اتركى الأرز على النار حتى ينضج ثم ادخلي العيش في الفرن ليتم تحميصه مع الزبدة والثوم

لعمل الصلصة

*شوحي البصل مع الزبدة ثم ضيفي شرائح الثوم ثم الكسبرة والفلفل وقلبيهم جيدا واتركيها لتغلي وبعد تحميص العيش ضعيه في البايركس و بعد ثم ضيفي الصلصة

* شوربة الكوارع و قطع الوارع وبعد ذلك الأرز ونزينه بالصلصة ثم ضعيه في الفرن لمدة عشر دقائق وقدميها مع الشوربة

البنك الأهلي المصري
البنك الأهلي المصري