النهار
الجمعة 4 يوليو 2025 06:08 صـ 8 محرّم 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر

المرأة والبيت

طريقة عمل لازانيا باللحمة المفرومة

لازانيا باللحمة المفرومة تعد من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بأسهل الخطوات

مقادير لازانيا باللحمة المفرومة


عجينة لازانيا

لحمة مفرومة

بصل

ثوم

زعتر

زيت أوريجانو

بهارات مشكلة

جزر

كرفس

ملح وفلفل

بهارات

معجون طماطم

طماطم مفرومة

- للبشاميل

لبن

دقيق

زبدة

كريمة

ملح وفلفل

جبنة موتزاريلا


طريقة تحضير لازانيا باللحمة المفرومة


لعمل البشاميل

- تذوب الزبدة ثم يشوح بها الدقيق ويقلب جيدا

- ثم يضاف اللبن والكريمة والملح والفلفل ويقلب الخليط جيدا حتى يثقل القوام

لعمل صوص اللحمة

- يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الجزر والكرفس والزعتر

-ثم يضاف اللحمة المفرومة والبهارات والملح والفلفل ثم يضاف الطماطم وصلصة الطماطم وتقلب جيدا

- نحضر بايركس ثم يضاف في القاع قليل من البشاميل

- ثم ترص شرائح اللازانيا ثم تضاف حشوة اللحمة ثم تضاف طبقة من البشاميل

- وتكرر هذه الخطوة حتى نفاذ كمية اللازانيا والحشو

- تضاف طبقة البشاميل على الوجه مع الجبنة الموتزاريلا وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم